Крем Патисьер

Подготовка

• Смешать и растереть яичные желтки с сахаром. После этого, добавить ванилин и крахмал и снова растереть
• Добавить 50 миллилитров молока и хорошенько перемешать
• Довести до кипения оставшееся молоко и влить в него крахмальную смесь
• Варить примерно в течении пяти минут