Отбивная из свинины

Подготовка

• Порезать мясо на пласты и отбить
• Присыпать солью и перцем
• Обмакнуть мясо в муку, потом в взбитое яйцо, а затем снова в муку
• Жарить в течение 4 минут
• Добавить воды и тушить на медленном огне