Слоеное тесто, фрукты, вам понравятся эти 100% домашние яблочные пирожки ! На завтрак или на перекус всегда кстати за столом.
Шаг за шагом следуйте нашим этапам.
Приготовить компот: Вымойте, очистите и нарежьте яблоки небольшими кусочками. Положите их в кастрюлю с сахаром и ванилином.
Варить на среднем огне, периодически помешивая. При необходимости добавьте воды. Когда яблоки станут мягкими, снять с огня и размять до однородности.
Подготовить яблоки: Вымойте, очистите и нарежьте яблоки небольшими кусочками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла и 1 ст. коричневого сахара. Убрать с огня.
Тесто : Раскатать слоеное тесто и сформировать круги диаметром 12 см. Раскатайте эти круги скалкой, чтобы получились овалы.
Монтаж: Начните с того, что положите хорошую столовую ложку яблочного компота на одну сторону овала, оставляя границу, затем добавьте ложку яблок.
Смажьте края взбитым яйцом. Сложите другую сторону теста и хорошо прижмите, чтобы запечатать края. Смажьте верх рулета взбитым яйцом и охладите в течение 1 часа.
Снова смажьте рулеты яйцом и украсьте верх, прорисовав ножом.
Ставим пирожки в духовку на 30 минут при температуре 180°С в режиме вращающегося нагрева.