Petitchef

Мятная гранита

Десерт
4 порций
6 время (часы)
20 min
Легко
Освежающая легкая гранита, рецепт из книги д-ра Эткера! Готовимся к лету:)

Ингредиенты

Количество порций: 4
Несколько веточек мяты;

500 мл. воды;

100 гр. сахара;

1 ст.л. жидкого меда;

50 гр. мятного шоколада

Подготовка

  • В кастрюле вскипятить воду с сахаром, быстро проварить и снять с огня. Добавить мяту в сироп (по рецепту 2-3 веточки, я увеличил количество в несколько раз), через 5 минут удалить. Вмешать мед, остудить.
  • Перелить в емкость, пригодную для замораживания и убрать в морозильную камеру на 4-5 часов, регулярно (первый час-полтора можно не трогать, затем каждые 30-40 минут) перемешивая массу. ***Рекомендую использовать широкую и не глубокую емкость - быстрее заморозится***. При подаче украсить оклажденным мятным шоколадом.

Фото

Мятная гранита, фото 1Мятная гранита, фото 2



Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: