Киш лорен изначально был очень тонким и хрустящим, но сегодня он стал намного толще. Этот рецепт, тем не менее, является традиционным, очень простым рецептом, у которого есть вариации: - пирог с заварным кремом, в состав которого входит сыр - эльзасский пирог с луком
Тесто: Этот пирог можно приготовить из слоеного или песочного теста. Все зависит от желаемого результата. Песочное тесто получится гуще, вкуснее.
Это блюдо очень хорошо сочетается с зеленым салатом и предпочтительно с серым (разновидность розового вина) или белым вином. Его можно есть горячим или холодным.
