Абрикосовое варенье

Подготовка

• Помыть абрикосы и и вырезать косточки
• Сложить абрикосы в специальный медный таз и насыпать сахара. Оставить на 12 часов
• Поставить на огонь, довести до кипения, варить в течение 15 минут. Снять с огня и дать отдохнуть в течение 12 часов
• Повторить процедуру 2 раза
• Остудить варенье и разлить по банкам