Домашний майонез, который нельзя пропустить

votez maintenant
Прочее
4 порций
Легко
10 min

Всегда полезно знать, как приготовить домашний майонез ;-) Причем знайте, что их бывает 3 вида: с горчицей, с уксусом или лимоном. Здесь мы представляем майонез наполовину с горчицей наполовину с уксусом.


Ингредиенты

4

Подготовка


  • Домашний майонез, который нельзя пропустить - Подготовка этап 1В мерный стакан разбейте яйцо и добавьте уксус.
  • Домашний майонез, который нельзя пропустить - Подготовка этап 2Добавьте горчицу и соль.
  • Домашний майонез, который нельзя пропустить - Подготовка этап 3Быстро перемешайте вилкой и, когда смесь станет однородной, оставьте на несколько секунд. Говорят, что горчица «готовит» яйцо.
  • Домашний майонез, который нельзя пропустить - Подготовка этап 4Взбивая погружным блендером, вливайте масло, пока майонез не приобретет плотную консистенцию.
  • Домашний майонез, который нельзя пропустить - Подготовка этап 5Вот и готов майонез!

Советы и рекомендации

Яичный белок: вы можете удалить их из приготовления, но ваш майонез будет менее светлым.

Посуда: мы использовали погружной блендер. Вы можете использовать электрический венчик.



Оборудование

блендер

PPetitChefRu

Вопросы


Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт:



+