PETITCHEF

"Королевская" паста от Джейми Оливера

Автор: MY FOOD или проверено Лизой
(4.89/5 - 9 голосов)


Вот это паста...во-истину она Королевская...спросите почему?? Потому что с королевскими креветками и от самого Джейми Оливера! Рецепт я взяла из журнала Джейми, изминила лишь одно - живые травы заменила сухими, ну нет у нас нигде базилика))Кроме того, эта паста готовится считанные минуты, а результат фантастический - вкусно, легко и не слишком колорийно! Идеальный ужин с бокалом белого вина.
Ингредиенты:
500 гр замороженных королевских креветок, чем крупнее тем лучше
200 гр сухих спагетти
250 гр томатов в собственном соку
сок и цедра половинки лимона
1 ст ложка сухого базилика
щипотка перца чили
120 мл белого вина
морская соль
оливковое масло
2 зубчика чеснока


1. Пасту отварить в большом количестве соленой воды до состояния Аль-Денте.



2. Креветки разморозить и очистить.


3. Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне чеснок. Выложить к нему очищенные и размороженные креветки. Обжарить 2 минуты.


4. Влить вино и выпарить его. Затем добавить томаты и дать им покипеть пару минут.


5. Выложить пасту к соусу и все размешать как следует, чтобы она напиталась всеми соками и ароматами. Добавить цедру и сок половинки лимона.Сбрызнуть пасту оливковым маслом. Украсить свежим базиликом. Подавать немедленно!!!


Автор: MY FOOD или проверено Лизой



Запишите этот рецепт:



Меню дня

    Получать меню дня:
    (c) Madeinwork | Правовая