Ёка

Подготовка

• Вырезать из лаваша квадратный кусок, смочить его в воде и обжарить на сковородке в течение 2-3 минут
• Разбить на лаваш яйцо и добавить тертого сыра
• Сложить лаваш так, чтобы получилось подобие "треугольника"
• Обжарить ёку на сковородке