Протеиновые блинчики с сывороткой - идеальный предспортивный перекус!

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 125 г молока
• 125 г муки
• 15 г масла
• 1/2 пакетика пекарского порошка
• 25 г сыворотки (1 мерная ложка)
• щепотка соли
• 2 или 3 столовые ложки воды

Материал

• Сковорода
• Венчик
• Салатник

Подготовка

• Разбейте яйцо в миску, добавьте муку, молоко, масло, пекарский порошок и соль.
• Активно перемешивайте, пока тесто не станет гладким.
• Добавьте сыворотку и снова перемешайте.
  Добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы немного разрыхлить пасту. Паста должна быть немного густой, но при этом литься из столовой ложки.
• Разогрейте сковороду для блинов на среднем огне с небольшим количеством жира.
• Когда сковорода нагреется, столовой ложкой налейте тесто и сформируйте 3 блинчика диаметром 8 или 10 см.
• Как только на поверхности блинов начнут образовываться дырочки, переверните их (в этом секрет того, что блины получатся пышными).
• Оставьте блинчики готовиться еще примерно на минуту и подавайте еще теплыми.