PETITCHEF

Самые посещаемые 300 pецепты

Рецепт Баклава “момини устни”

Баклава “момини устни”

14 голосов, 1 комментарии
ДесертЛегко2 время (часы)90 время (минуты)
Ингредиенты: 2 яйца; 1/2 к.ч краве масло или маргарин; 1/2 к.ч. олио; 1 к.ч. прясно мляко; 1 к.ч. кисело мляко; 1 ч.л. сода за хляб; сока от половин лимон или 1-2 ...
Рецепт Королевская паста от Джейми Оливера

"Королевская" паста от Джейми Оливера

9 голосов
Вот это паста...во-истину она Королевская...спросите почему?? Потому что с королевскими креветками и от самого Джейми Оливера! Рецепт я взяла из журнала Джейми, изминила лишь одно - живые травы заменила сухими, ну нет у нас нигде базилика))Кроме того, эта
Рецепт Шоколадная коврижка от Джейми Оливера

Шоколадная коврижка от Джейми Оливера

7 голосов
Этот рецепт из передачи Джейми "Обед за 30 минут", я его хотела сделать уже ооочень давно, но у меня не было подходящей прямоугольной формы для кекса. И вот... я ее купила по настоянию Кати Мельниковой! Коврижка получается безумно вкусной! Она очень влажн
Рецепт Веселые конкурсы на караоке или как сделать праздник ярким и незабываемым

Веселые конкурсы на караоке или как сделать праздник ярким и незабываемым

6 голосов, 1 комментарии
Считается, что праздник удался, если в нем присутствовали три вещи: все гости расслабились и чувствовали себя как дома, было очень весело и, конечно же, было много песен. Многие с сожалением вспоминают утраченную традицию застольных песен, которая созда
Рецепт Басбуза - кокосовая сладость

Басбуза - кокосовая сладость

6 голосов
Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома". Увидила фото и сразу нахлынули воспоминания об отдыхе в Турции - там, на шведском столе эта сладость - постоянный гость! Ее подают на больших плоских подносах, уже нарезанную.На сайте уже есть один такой р
Рецепт Пирог с изюмом на пиве от юлии высоцкой

Пирог с изюмом на пиве от юлии высоцкой

5 голосов, 1 комментарии
ДесертОчень легко2 время (часы)30 время (минуты)
Ингредиенты: Ингредиенты: 350 г муки 100 г коричневого сахара 100 г размягченного сливочного масла 3 яйца 350 мл пива 2 горсти черного изюма 1 ст. ложка оливкового...
Рецепт Шоколадное мороженое с грецкими орехами

Шоколадное мороженое с грецкими орехами

5 голосов
На самом деле этот рецепт принципиально не отличается от остальных - технология одна, разные акценты! Ну, впрочем, так и должно быть в душевном кулинарном деле:) Хотя используются менее жирные сливки (в ближайшем магазине просто не оказалось, а мне потреб
Рецепт Паста, запеченная с острой колбасой, томатами и моцареллой

Паста, запеченная с острой колбасой, томатами и моцареллой

5 голосов
Просто, вкусно, душевно - в общем правильная паста получилась:) Ингредиенты: 300-350 гр. пасты небольшого формата (например, фарфалле); 2 небольших сладких перца; 100-120 гр. острой колбасы (типа чо
Рецепт Торт Пенек с ванильно-творожным кремом

Торт "Пенек" с ванильно-творожным кремом

5 голосов
Ингредиенты: Для теста: 6 яиц 6 ст ложек сахара без горки 3 ст ложки муки 3 ст ложки какао-порошка (не сладкого) 1 ч ложка разрыхлителя Для крема: 300 гр обезжиренного творога 200 гр нежирной (10%) сметаны (но она должна быть густой) 50 гр сахарной пудры
Рецепт Нисперо - средиземноморский фрукт.

Нисперо - средиземноморский фрукт.

4 голосов
На самом деле этот оранжевый овальный фрукт из Китая, Индии, Японии. Но прижился по всему средиземноморскому побережью. Из-за того, что очень нежный и не переносит транспортировку, в Россию он практически и не попадает. Будете в Испании, ищите n í
Рецепт Тарталетки с лимонным франжипаном от Джейми Оливера

Тарталетки с лимонным франжипаном от Джейми Оливера

4 голосов
Внутри кипящее как лава варенье, сверху плотная и хрустящая корочка...один укус и все это блаженство не торопясь проникает к вам в рот...а вы медленно наслаждаетесь гармонией вкуса...о Джейми честь и хвала твоему таланту! Ингредиенты: 100 гр минда
Рецепт Паста ракушки с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Паста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

4 голосов
В 2008 году я отмечал свой очередной День Рождения в г. Тольятти, и на ужин впервые приготовил пасту с красной рыбой и икрой. Совершенно банальную, как теперь уже видится (что-то типа копченого лосося, сливок, укропа и икры), но она нам понравилась. И род
Рецепт Клубнично-мятный дайкири

Клубнично-мятный дайкири

4 голосов
Ну это еще не традиция, но тенденция точно - второй год подряд на мой День рождения (а он часто выпадает на праздничные дни) балуемся мохито и дайкири! Вкусно - не то слово!:) Правда, что касается алкогольных напитков, мн
Рецепт Соус Песто из рукколы, и с чем его едят

Соус "Песто" из рукколы, и с чем его едят

4 голосов
Песто - это, пожалуй, мой самый любимый итальянский соус. Я просто обожаю классический песто с базиликом, чесноком, кедровыми орешками и сыром пармезан. Иногда я делаю и другие вариации этого соуса: с добавлением петрушки или мяты, с заменой кедровых
Рецепт Пирог из пахты с лимоном

Пирог из пахты с лимоном

4 голосов
Мне очень нравятся американские пироги с толстым-толстым слоем начинки на тоненькой-претоненькой основе :) Очень вкусны тыквенный пирог , лаймовый , лимонный, вишневый, шоколадный, пирог с орехами-пекан... Особенно славится такими пирогами юг США, где в
Рецепт Мятный тирамису

Мятный тирамису

4 голосов
Последнее время люблю использовать в десертах мятный шоколад. Все-таки он замечателен - придает совершенно новые ноты давно проверенным рецептам. Ингредиенты: 200-250 гр. печенья "савоярд
Рецепт Паста, запеченная с зеленым горошком и колбасками

Паста, запеченная с зеленым горошком и колбасками

3 голосов, 1 комментарии
ГорячееОчень легко60 время (минуты)30 время (минуты)
Ингредиенты: 400 гр. пасты небольшого формата (здесь фузилли); 150-200 гр. замороженного зеленого горошка; 5-6 острых колбасок (типа охотничьих); 150 гр. твердого ...
Рецепт Клубника с базиликом

Клубника с базиликом

3 голосов
Нет ничего проще и вкуснее десертов с клубникой. Клубника со взбитыми сливками - классика. А Вы попробуйте приготовить клубнику с базиликом. Совершенно новый вкус - ароматная клубника и свежий базилик. Мне как раз попался свежайший базилик и ароматная
Рецепт Шампиньоны жареные

Шампиньоны жареные

3 голосов, 3 kомментарии
Шампиньоны жареные Предлагаю Бабушкины рецепты шампиньонов, жареных в тесте. Грибы в тесте очень красиво смотрятся когда жарятся целыми ( как употреблять грибы ). Вам понадобится: 500 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 2-3 ст. лож
Рецепт Киш (Quiche) с гриловаными овощами

Киш (Quiche) с гриловаными овощами

3 голосов
Наступает пора пикников, выездов на природу... Чтобы долго не задумываться, чем-бы перекусить, предлагаю сделать киш. Простой овощной киш - очень удобная палочка-выручалочка. Сытно, вкусно, быстро и удобно - основа одна, а начинки можно варьировать р
Рецепт Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера

Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера

3 голосов
Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеет
Рецепт Шоколадно-мятное мороженое

Шоколадно-мятное мороженое

3 голосов
Я еще не нашел идеальное соотношение ингредиентов для самого лучшего шоколадного мороженого. Да нная вариация очень вкусная - насыщенное мороженое, с достаточно плотной, но в то же время шелковистой текстурой. Моя цель - более нежная консистенция, которой
Рецепт Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

3 голосов
Готовлю ризотто уже года полтора: по рецептам Юлии Высоцкой и ведущих западных шеф-поваров (рецепты нахожу в интернете). Рецепт, который я выкладываю здесь, принадлежит Джейми Оливеру - моему сегодняшнему фавориту в мире кулинарии)) Купилась на его аромат
Рецепт Клубничный тирамису

Клубничный тирамису

3 голосов
Ура, у нас наконец-то стали продавать по-настоящему вкусную клубнику. В рамках весны, конечно. А что может быть лучше клубничного тирамису? Только клубничный дайкири , и то это спорно:) Рецепт, безусловно неклассический, но все же приятный и очень нежны
Рецепт Сладкое песочное тесто (Pâte Sucrée и Pâte sablée)

Сладкое песочное тесто (Pâte Sucrée и Pâte sablée)

3 голосов
Мишель Ру в своей книге "Выпечка" подробно описал технологию приготовления и отличия разных видов песочного теста. Здесь я разместила рецепт приготовления несладкого песочного теста. Сейчас же хочу остановиться на технологии приготовления и составе саха



Меню дня

    Получать меню дня:
    (c) Madeinwork | Правовая