Ингредиенты: Для соуса: 2 ст. л. подсолнечного масла 2 ст. л. молотого перца чили (или паприки) 2 ст. л. муки 100 мл томатного соуса (томат фрито) 200 мл воды...
Ингредиенты: 200 г обжаренных фисташек соль перец 10 листьев свежего базилика 35 г сыра пармезан (или грана падано) 60 г оливкового масла первого холодного...
Ингредиенты: 60 мл ликёра St-Germain из цветков бузины (или ликёра из мелиссы) 100 мл просекко 100 мл газированной воды (например, San Pellegrino) Кубики льда...
Ингредиенты: Рис: Вода (для промывания риса) 200 г риса для суши 220 мл воды 1 ст. л. кунжута (чёрного и белого или золотистого) 1 лист нори Начинка: 70 г...
Ингредиенты: 1 кг лука (6 небольших луковиц или столько, сколько вам нужно) 3 ст. л. пшеничной муки (или кукурузного крахмала) 1 ч. л. соли 2 ч. л. паприки...
Ингредиенты: Для начинки: 2 средние луковицы 1 красный сладкий перец 1/3 зелёного сладкого перца 400 г консервированного тунца 4 ст. л. томатной пасты 50 мл...
Ингредиенты: Начинка из тофу: 400 г тофу 1 луковица 2 ст. л. бальзамического уксуса 4 ст. л. соевого соуса Пюре из кабачков и картофеля: 1 кг кабачков 400 г...
Ингредиенты: 400 г нута (консервированного) 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. муки соль перец свежая петрушка свежая кинза 1 ч. л. куркумы 2 ч. л. зиры масло...
Ингредиенты: Для пирога: 4 яйца 250 г сахара 250 г муки 1 ст. л. разрыхлителя 250 мл молока 150 г кокосовой стружки Для молочной смеси: 200 мл молока 200 мл...
Ингредиенты: Для верхнего слоя пирога: 20 мирабелей 50 г размягчённого сливочного масла 100 г сахара 65 г миндальных лепестков Для теста: 25 мирабелей 100 г...
Ингредиенты: Бриошь: 57 г тёплой воды 57 г тёплого молока 1/2 пакетика сухих хлебопекарных дрожжей 315 г муки 35 г белого сахара 1 щепотка соли 1 ч. л....
Ингредиенты: 1 булочка для панини 100 г тунца, разобранного на кусочки 4 ломтика моцареллы Несколько колец красного лука Несколько каперсов 50 г протёртых...
Ингредиенты: 150 г мюсли (у нас были с изюмом) 100 г маргарина 1 размятый банан 50 г рисовой муки 100 мл растительного молока 3 яйца 1 пакетик разрыхлителя 1 ч....
Ингредиенты: 500 г вымоченной солёной трески 500 г варёного нута, откинутого на дуршлаг 1/2 луковицы, нарезанной тонкими полукольцами (лук можно оставить сырым...
Ингредиенты: 300 г копчёного лосося (8 ломтиков) 40 г очищенных фисташек Шнитт-лук (около 8 перьев) 230 г рикотты из коровьего молока 1 лимон соль по вкусу...
Ингредиенты: 1 баклажан среднего размера 2 ст. л. лимонного сока (из 1/2 лимона) 1 небольшой зубчик чеснока 1 ст. л. тахини (кунжутной пасты) 1 ст. л....
Ингредиенты: 600 г баклажанов 450 мл томатного соуса 60 г тёртого пармезана 1 луковица (около 60 г) 200 г моцареллы Базилик по вкусу Для жарки растительное масло
Ингредиенты: 2 манго (одно для мякоти, второе для нарезки кубиками) 100 г сухих жемчужин тапиоки 60 г сгущённого молока (количество можно регулировать по вкусу)...
Ингредиенты: 180 г пасты 300 г кабачков (1 средний кабачок) 40 мл белого вина 125 г греческого йогурта (1 баночка) сок 1/2 небольшого лимона 10 г пармезана 4...
Ингредиенты: Песочная основа: 125 г размягчённого сливочного масла 50 г сахара 150 г муки Карамель: 150 г сливочного масла 150 г сахара 1 банка сгущённого...
Ингредиенты: Для фрикаделек: 200 г сейтана 100 г красной фасоли (консервированной, без жидкости) 1 столовая ложка томатной пасты 2 чайные ложки семян чиа (или 1...
Ингредиенты: 180 г короткой пасты 380 г сладкого перца, нарезанного полосками (мы использовали смесь красного, жёлтого и оранжевого перца) 50 г сыра...
Ингредиенты: 1 филе лосося 1 ст. л. пасты кочуджан (ферментированной пасты из перца чили) 1/2 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. рисового уксуса 1/2 зубчика...
Ингредиенты: 250 г свежих крупных креветок (или красных, белых либо мелких креветок) Цедра лимона (по вкусу) Цедра апельсина (по вкусу) Оливковое масло первого...
Ингредиенты: 8 крупных листьев кейла или савойской капусты 250 г шампиньонов 100 г свежих грибов шиитаке 150 г готового риса 1 небольшая луковица 1 зубчик...
Ингредиенты: 260 г готового зелёного горошка без жидкости Около 10 листьев свежего базилика 3 ст. л. оливкового масла Сок половины лимона 40 г миндаля Перец по...
Ингредиенты: 400 г сгущённого молока с сахаром 200 мл жидких сливок 300 мл виски 40 г растопленного шоколада 1 пакетик ванильного сахара (или 1 ч. л. ванильного...
Ингредиенты: 400 г целых яблок (в данном случае 4 небольших) 125 г размягчённого несолёного сливочного масла 80 г сахара 8 г ванильного сахара (1 пакетик) 2 ч....
Ингредиенты: 60 г маргарина на 100% растительной основе 20 г растительного напитка на выбор: миндального, овсяного или соевого 65 г муки 3 г соли 55 г...
Ингредиенты: 500 г мясного фарша (в данном случае говяжьего) 1 луковица 1 зубчик чеснока соль (по вкусу) перец (по вкусу) 1 ч. л. копчёной паприки 30 г свежей...
Ингредиенты: 4 яйца 150 г сахара 100 мл сливок (или 100 г густых сливок) 200 г муки 10 г разрыхлителя теста 175 г шоколада 140 г сливочного масла Глазурь: 115 г...
Ингредиенты: 400 г мякоти тыквы, например хоккайдо, баттернат или мускатной тыквы 1 крупная репчатая луковица 400 г смешанного фарша из говядины и свинины 2 ст....
Ингредиенты: 2 больших ломтика хлеба (в данном случае ржаного) 125 г коричневых шампиньонов 0,5 луковицы 1 луковица шалота 1 столовая ложка мёда 1 столовая...
Ингредиенты: 300 г батата (очищенного) 2 яйца 80 г коричневого сахара 40 г несладкого какао-порошка 80 г тёмного шоколада (растопленного) 60 г пшеничной муки...
Ингредиенты: 180 г пшеничной муки (1½ стакана) 100 г несоленого сливочного масла комнатной температуры (½ стакана) 75 г сахара (6 ст. л.) сок ½ лайма цедра 2...