Кюфтета по Чирпански
votez maintenant

600-700 кайма смес
една средно голяма глава лук
един морков
една зелена или червена чушка
4-5 картофа
1 яйце
2 сухара
чубрица
черен пипер
червен пипер
няколко стръка пресен магданоз
сол
брашно
олио
Първо изпържваме кюфтетата в малко мазнина и предварително оваляни в брашно .
В тенджера си задушаваме лука , моркова и пиперката в малко мазнина които предварително сме нарязали на ситно .
След като се запърржат прибавяме червения пипер и една супена лъжица брашно !
Бъркаме непрекъснато!
След като се е позапържило брашното ,това отнема около 30 секунди заливаме всичко това с 3 - 4 чаени чаши топла вода .
Овкусявате със сол и черен пипер .
След като заври прибавяме картофите който предварително сме обелили и нарязали .
След като картофите се сварят прибавяме предварително изпържените кюфтета и оставяме яденето да ври още 5-8 минути на слаб огън!
Прибавяме ситно нарязан пресен магданоз непосредствено преди сервиране!
Рецептата е взаимствана от тук
Sweet & Salty with Nadi
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!