Пикантное канапе с шампиньонами и творогом

Бородинский хлеб - 300 г

Шампиньоны - 170 г

Творог - 300 г

Соль и перец по вкусу
Срезать с хлеба корочку. Рыбу нарезать мелкими кубиками и смешать с протертым творогом, посолить и поперчить по вкусу. Хлеб смазать тонким слоем сливочного масла и разрезать на маленькие кусочки 3*3 см. Выложить на ломтики приготовленную массу слоем 2 см. Готовые канапе украсить зеленью.