Petitchef

Стейки из семги в имбирном маринаде




Никогда не устану петь дифирамбы запеченному лососю! Это вкусно, полезно, элегантно, быстро, просто... Маринады, соусы, топпинги и гарниры можно варьировать, и это блюдо вам никогда не надоест. Сегодня у меня стейки из семги в имбирно-винном маринаде. Вкус очень тонкий и изысканный!

Ингредиенты:


3 больших стейка из семги общим весом примерно в 1 кг


немного оливкового масла для смазывания формы


Для маринада:


2/3 стакана сухого белого вина


сок половины лимона


кусочек свежего корня имбиря длиной примерно 6 см


1 ч.л. (или по вкусу) соли


1/4 ч.л. (или по вкусу) молотого черного перца


2 ст.л. оливкового масла



Корень имбиря очищаем и трем на мелкую терку. Из лимона выжимаем сок. Смешиваем все ингредиенты для маринада.



Кладем стейки в маринад примерно на час. В процессе маринования рыбу иногда переворачиваем.



Вынимаем стейки из маринада и кладем в слегка смазанную растительным маслом форму для выпечки.



Ставим в разогретую до 220 С духовку и печем 15-20 минут.



Подаем как основное блюдо, с вашими любимыми гарнирами и салатами.



Приятного аппетита!












Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: