Эти шарики из маринованной моцареллы - чистая зависимость (и не успеете вы глазом моргнуть, как они исчезнут со стола).
Понедельник 18 августа 2025 14:18 - Mirella Mendonça
Эти маринованные шарики моцареллы невероятно вкусны благодаря травам, оливковому маслу и простым специям, а самое главное - они просты в приготовлении, могут быть сделаны заранее и храниться в холодильнике несколько дней. Идеально подходят для подачи с хлебом, холодными закусками, свежими салатами или в качестве изюминки на сырной доске. Практичный, универсальный рецепт, полный средиземноморского шарма!
Вот ингредиенты:
- 250 г шариков моцареллы
- 50 мл оливкового масла (+/-)
- соль
- перец
- 4 свежих листика базилика
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка рубленой петрушки
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка хлопьев перца чили
Вот пошаговая инструкция:
- Поместите шарики моцареллы в банку. Внутри должно быть много места.
- Добавьте оливковое масло, соль, перец, орегано, петрушку, розмарин, перец чили и рубленый свежий базилик.
- Перемешайте.
- Убедитесь, что все шарики погружены в оливковое масло, при необходимости добавьте еще, в зависимости от объема банки.
- Закройте банку и поставьте в холодильник минимум на час.
- Вот и все! Наслаждайтесь ими в качестве закуски или добавляйте в салат ;-)
Полный рецепт с видео смотрите ниже:
Mirella MendonçaЯ являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.
Kомментарии