Как приготовить веганский сыр в домашних условиях к рождественскому обеду?
Рождественский обед — это особый повод собраться за столом и отметить праздник блюдами на любой вкус, в том числе с учётом пищевых предпочтений гостей-веганов, которых всё чаще можно встретить в наших семьях и среди друзей. Угостить тех, кто придерживается веганской диеты, заботливо приготовленными блюдами — знак внимания и гостеприимства, который сделает праздники ещё более запоминающимися. Среди множества вариантов веганский сыр — оригинальный и неожиданный выбор, способный удивить не только тех, кто придерживается растительного питания, но и всеядных — своим насыщенным вкусом и универсальностью в кулинарии.
В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный веганский сыр с зеленью — по этому простому и быстрому рецепту получается сыр с насыщенным ароматом и кремовой текстурой. Он идеально подойдёт в качестве закуски, намазанной на гренки, или станет главным украшением веганской сырной тарелки. Этот сыр непременно станет хитом на вашем рождественском столе и докажет, что благодаря небольшой доле фантазии каждый может стать частью праздничного рождественского застолья!
Что нужно для приготовления веганского сыра в домашних условиях?
- Марля (или чистое кухонное полотенце)
- Дуршлаг
- 1 маленькая миска
- 1 большая миска
- 1 ложка
Ингредиенты Веганский сыр
- 200 г соевого йогурта (2 баночки)
- Сок 1/2 лимона
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки рубленого шнитт-лука
Приготовление веганского сыра в домашних условиях
- В миске смешайте соевый йогурт, сок половины лимона, щепотку чесночного порошка, щепотку соли и мелко нарезанный свежий шнитт-лук. Хорошо перемешайте до однородности.
- Поставьте дуршлаг в большую миску, оставив достаточно места для стекания жидкости.
- Застелите дуршлаг марлей (или чистым кухонным полотенцем). Осторожно выложите на марлю смесь на основе растительного йогурта и поставьте всё в холодильник минимум на 24 часа.
- По истечении указанного времени смесь загустеет и приобретёт кремовую консистенцию сыра. Осторожно перемешайте её до однородности и при необходимости добавьте соль. Растительный сыр готов!
Видеоинструкция по приготовлению домашнего веганского сыра
Простой и быстрый рецепт, который отлично подойдёт тем, кто хочет попробовать растительную альтернативу традиционному сливочному сыру, не отказываясь от вкуса и кремовой текстуры. Он идеально подходит для того, чтобы дополнить ваши блюда, но его можно есть и отдельно. Это особая идея, которая украсит ваш рождественский обед оригинальным блюдом, полностью состоящим из растительных ингредиентов. Узнайте, как легко приготовить домашний веганский сыр, посмотрев наш видеоурок.
Daniele Mainieri
Комментарии