Один кусочек жевательной резинки при жевании высвобождает тысячи микропластиков.
Мы редко задумываемся о том, что на самом деле происходит, когда мы жуем жевательную резинку. Помимо вкуса или упругой текстуры, этот простой жест может приводить к попаданию в наш рот крошечных пластиковых частиц, которые мы не видим, не замечаем, но они там есть. Недавнее исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) показало, что каждый грамм жевательной резинки может содержать до 600 микропластиков, высвобождающихся за считанные минуты, пока мы ее жуем.
Что обнаружили исследователи?
Чтобы прийти к таким выводам, ученые проанализировали десять марок жевательной резинки, как синтетической, так и натуральной. Результат оказался неожиданным: во всех случаях микропластик выделялся при контакте со слюной.
В среднем на грамм жевательной резинки приходилось около 100 частиц, хотя в некоторых образцах их количество достигало 600. Учитывая, что один кусочек обычно весит от 2 до 6 граммов, речь идет о 3 000 микропластиков, высвобождающихся из каждого кусочка всего за несколько минут.
Исследование также показало, что 94 % этих частиц высвобождаются в течение первых восьми минут жевания. Другими словами, те, кто стремится быстро сменить жевательную резинку, подвергаются воздействию большего количества пластиковых фрагментов, чем те, кто долго жует один кусочек.
Откуда берется этот микропластик?
Хотя может показаться, что жевательные резинки, изготовленные из натуральных смол, не подвержены этой проблеме, исследование показало обратное. Загрязнение может произойти в процессе производства, упаковки или хранения продукта, независимо от используемой основы.
Представляет ли он опасность для здоровья?
На сегодняшний день точное воздействие микропластика на организм человека еще не до конца изучено. Некоторые исследования связывают их с воспалительными процессами, окислительным стрессом и возможными клеточными изменениями, хотя исследования все еще находятся в стадии разработки. Особую озабоченность научного сообщества вызывает их способность накапливаться в наших тканях дискретно и постоянно, причем небольшие дозы поступают из самых разных повседневных источников: бутилированной воды, морепродуктов, воздуха, которым мы дышим, а теперь еще и жевательной резинки.
Несмотря на то, что по сравнению с другими путями попадания в организм человека через жевательную резинку, это количество относительно невелико, кумулятивный эффект - пока еще не полностью оцененный - держит проблему под пристальным вниманием исследователей. Поводов для тревоги нет, но есть веские причины для того, чтобы продолжать соблюдать осторожность и внимательность.
Что мы можем сделать, чтобы уменьшить воздействие?
Не обязательно исключать жевательную резинку из нашей повседневной жизни, но некоторые простые привычки могут помочь свести к минимуму потребление микропластика:
- Умеренное потребление: не жуйте жвачку непрерывно в течение дня.
- Увеличение времени жевания: длительное использование одного кусочка жевательной резинки уменьшает выброс дополнительных частиц.
- Отдавайте предпочтение качественным брендам: выбор в пользу производителей, которые обеспечивают больший контроль над технологическими процессами и сырьем, может снизить уровень воздействия.
То, чего вы не видите (но что есть) в каждом кусочке жевательной резинки
Исследование Калифорнийского университета расширяет невидимую карту микропластика в нашей повседневной жизни. Пока наука продолжает изучать их возможные долгосрочные последствия, мы можем сделать небольшой, более осознанный ежедневный выбор. Ведь иногда даже простой кусочек жевательной резинки напоминает нам о том, насколько сильно мы окружены деталями - даже микроскопическими - в нашем рационе.
Patricia González