Команда Petitchef / Patricia González
Patricia González
Я увлечена кулинарией и хорошей едой, моя жизнь вращается вокруг тщательно подобранных слов и деревянных ложек. Ответственная, но рассеянная. Я журналист и редактор с многолетним опытом, и я нашла свое идеальное место во Франции, где работаю редактором для Petitchef. Я обожаю bœuf bourguignon, но скучаю по салморехо, которое готовит моя мама. Здесь я сочетаю свою любовь к писательству и вкусным блюдам, чтобы делиться рецептами и кулинарными историями, которые, надеюсь, вдохновят вас. Омлет люблю с луком и слегка недоготовленным :)
263 записи
Закуски из нарезанного хлеба: простые идеи, как максимально использовать основной продукт, который всегда есть дома
Когда накрывать или не накрывать кастрюлю: жест, который полностью изменит вашу посуду.
Что такое ube, как его используют и почему все говорят об этом фиолетовом ингредиенте?
День матери: рецепты, которые никто не записывает, но каждая мама знает, как их приготовить
Орзо или ризони: что это за мелкая паста и почему она так хорошо подходит для супов, салатов и кремовых блюд?
Вяленые помидоры в масле: концентрат вкуса в кладовой и 10 рецептов, которые помогут извлечь из них максимум пользы.
Идеальный картофель по-хассельбекски? Вот самые распространенные ошибки при приготовлении этого шведского гарнира
5 вкусных и простых идей, чтобы отойти от привычного недельного меню
Почему клубный сэндвич называется именно так, и это не потому, что вы так думаете.
Клубничный тирамису: весенняя версия итальянской классики
Не только для лета: 10 полезных, быстрых и ярких весенних салатов
Клубничный коржик, американский коржик с клубничным кремом, который никогда не подводит
3 простые альтернативы майонезу, готовые за 5 минут
Правда или миф? 6 маминых фраз о еде, которые не совсем правдивы
Как сделать так, чтобы бананы хранились дольше и не чернели слишком быстро
Итальянский весенний стол: 10 рецептов для празднования сезона
Как приготовить зеленую спаржу: когда готовить на гриле, варить, готовить на пару и запекать
Почему в пакетах с чипсами так много воздуха? Нас обманывают?
3 соуса, которые улучшают зеленую спаржу, не маскируя ее вкус
Они в самом расцвете сил: 9 рецептов с зеленой спаржей, чтобы использовать сезон по максимуму
Волокна больше, чем одно: чем отличаются растворимые и нерастворимые волокна и что они делают в вашем кишечнике
Что такое треска, почему она так знаменита и чем она отличается от других?