Команда Petitchef / Patricia González
Patricia González
Я увлечена кулинарией и хорошей едой, моя жизнь вращается вокруг тщательно подобранных слов и деревянных ложек. Ответственная, но рассеянная. Я журналист и редактор с многолетним опытом, и я нашла свое идеальное место во Франции, где работаю редактором для Petitchef. Я обожаю bœuf bourguignon, но скучаю по салморехо, которое готовит моя мама. Здесь я сочетаю свою любовь к писательству и вкусным блюдам, чтобы делиться рецептами и кулинарными историями, которые, надеюсь, вдохновят вас. Омлет люблю с луком и слегка недоготовленным :)
277 записи
Происхождение тапы: маленькое блюдо для огромной истории
Стол для одной теории: почему есть в одиночестве больше не кажется поражением, а скорее маленькой роскошью
Фрикадельки по всему миру: шесть рецептов для путешествий "кусочек за кусочком
Что никогда не стоит делать с пастой, кофе и пиццей, если рядом есть итальянец
Причина, по которой в ресторане никогда не спрашивают о степени готовности курицы
Французские весенние десерты: шесть рецептов, которые заставят вас вспомнить о хорошей посуде
18 холодных закусок, которые изменят весеннее меню и удивят вкусом в каждом глотке
Почему во Франции коктейли пьют перед едой, а в Испании - после.
Паве де моранго - бразильский десерт из клубники и сгущенного молока, который лучше всего есть холодным.
Секрет сочных фрикаделек не в соусе: шесть советов, которые нужно знать
Озелените эту весну: 10 креативных рецептов с сезонными овощами
Тосты по-итальянски: от спритца до лимончелло - напитки, которые объясняют, что такое итальянский аперитив и напиток после ужина.
Семь греческих рецептов для средиземноморской трапезы без необходимости каждый раз готовить одно и то же.
Вы любите итальянскую кухню? Вот 6 терминов, которые вы должны знать.
Закуски из нарезанного хлеба: простые идеи, как максимально использовать основной продукт, который всегда есть дома
Когда накрывать или не накрывать кастрюлю: жест, который полностью изменит вашу посуду.
Что такое ube, как его используют и почему все говорят об этом фиолетовом ингредиенте?
День матери: рецепты, которые никто не записывает, но каждая мама знает, как их приготовить
Орзо или ризони: что это за мелкая паста и почему она так хорошо подходит для супов, салатов и кремовых блюд?
Вяленые помидоры в масле: концентрат вкуса в кладовой и 10 рецептов, которые помогут извлечь из них максимум пользы.
Идеальный картофель по-хассельбекски? Вот самые распространенные ошибки при приготовлении этого шведского гарнира
5 вкусных и простых идей, чтобы отойти от привычного недельного меню