Команда Petitchef / Patricia González
Patricia González
Я увлечена кулинарией и хорошей едой, моя жизнь вращается вокруг тщательно подобранных слов и деревянных ложек. Ответственная, но рассеянная. Я журналист и редактор с многолетним опытом, и я нашла свое идеальное место во Франции, где работаю редактором для Petitchef. Я обожаю bœuf bourguignon, но скучаю по салморехо, которое готовит моя мама. Здесь я сочетаю свою любовь к писательству и вкусным блюдам, чтобы делиться рецептами и кулинарными историями, которые, надеюсь, вдохновят вас. Омлет люблю с луком и слегка недоготовленным :)
225 записи
Лучший способ хранить гуакамоле, чтобы на следующий день он не стал коричневым.
Хотите есть больше шпината? Начните с этого! 11 рецептов для вдохновения
7 рецептов бисквитных тортов с использованием спелых бананов
12 petit fours, которые украсят любой ужин после обеда: рецепты, которые помогут вам выглядеть на все сто
7 ошибок, которые мы допускаем при приготовлении белой спаржи
8 рецептов с женским именем: история (и мифы) блюд, ставших универсальными.
Багрир, марокканский блин с тысячью отверстий: как добиться его ячеистой текстуры
5 предложений по организации вашего еженедельного меню
Почему шеф-повара готовят белую спаржу в пучке
В пользу домашней шоколадной стружки: как ее сделать и семь рецептов, чтобы извлечь из нее максимум пользы
Крамбл, татин, брауни... в соленом варианте: пять классических сладостей, которые также решат ваши проблемы с ужином.
Ветчина с лимоном: гениальность или кощунство?
Тажин, тажин, тажин: 5 рецептов, чтобы влюбиться в самое ароматное рагу Марокко
Простой способ очистить имбирь, не потратив ничего лишнего и продлив его жизнь.
Холодное, сливочное или топленое масло: деталь, которая решает, каким будет ваш десерт.
Топ-5 ошибок, которые испортят ваше жаркое, и как их избежать
7 кофейных десертов, которые вы захотите попробовать прямо сейчас
Torta de laranja: как приготовить сочный, достойный выпечки португальский апельсиновый рукав
Вы подарили цветы на День святого Валентина? Ингредиент из кладовой, который поможет им продержаться дольше
Розы из яблока и слоеного теста: десерт на День святого Валентина, который выглядит как сдобная выпечка.
Сладкая сторона Бразилии: шесть традиционных домашних десертов для сладкоежек
Индия на любой вечер: восемь рецептов, чтобы понять, почему ее кухня так соблазнительна