Вредно ли есть помидоры на ночь? Что никто не говорил вам об этой распространенной привычке!

Томаты и их питательный состав

Прежде всего, стоит помнить, что помидор - это фрукт (хотя его используют как овощ), богатый ликопином, витамином С, калием, клетчаткой и антиоксидантами. По данным Harvard Health Publishing и Национального института здоровья США (NIH), он помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и даже некоторые виды рака.

А ночью? Каковы возможные последствия?

Хотя сами по себе помидоры ночью не вредны, есть некоторые ситуации, когда они могут причинить дискомфорт:

1. Рефлюкс и повышенная кислотность

• Помидоры содержат кислоту и поэтому могут усугубить желудочно-пищеводный рефлюкс, особенно если есть их сырыми или в больших количествах перед сном.
• По данным Кливлендской клиники, кислая пища на ночь может нарушить сон и вызвать чувство жжения.

2. Замедляют пищеварение

• Для некоторых людей сочетание помидоров с другими ингредиентами (тяжелыми соусами, сырами, колбасами) на ночь может замедлить пищеварение, что мешает отдыху.

3. Выработка серотонина и сон

• Любопытно, что помидоры содержат триптофан, предшественник серотонина, который может помочь регулировать сон - но в слишком малом количестве, чтобы оказать реальный эффект самостоятельно.

Когда томаты безопасны (и даже полезны) на ночь?

• Если вы не страдаете рефлюксом, употребляете помидоры в умеренных количествах и предпочитаете вареные или запеченные варианты, они вполне могут стать частью вашего ужина.
• Сочетайте их с легкими источниками белка (яйцами, курицей, тофу), цельными злаками или теплыми салатами.
• Избегайте промышленных соусов с избытком жира и соли, которые являются настоящими злодеями.

Когда следует избегать:

• Людям с гастритом, рефлюксом или повышенной чувствительностью пищеварительной системы следует избегать сырых помидоров или слишком большого их количества в вечернее время.
• Особенно перед сном (за 1-2 часа), чтобы избежать дискомфорта в животе.

Вывод: вредно ли есть помидоры на ночь?

Не обязательно. Помидоры по-прежнему являются здоровой и функциональной пищей, но их следует есть с осторожностью, особенно вечером. Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, возможно, вам стоит избегать их или изменить способ приготовления.