Вы пьете энергетические напитки? Вот что на самом деле делает таурин с вашим организмом

Таурин - это аминокислота с серой, которая естественным образом присутствует в организме человека, особенно в мозге, мышцах, сердце и сетчатке глаза. Она не классифицируется как "незаменимая" аминокислота, поскольку организм способен вырабатывать ее самостоятельно, хотя и в ограниченных количествах. Название происходит от латинского taurus(бык), поскольку впервые он был выделен из бычьей желчи в 1827 году (отсюда и ложный миф о том, что его получают из бычьих яичек).

В отличие от кофеина, таурин является не стимулятором, а физиологическим модулятором: он способствует клеточному балансу, регулирует гидратацию, регулирует уровень кальция, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и поддерживает работу мышц.

В энергетических напитках таурин содержится в количестве от 400 мг до 1000 мг на банку. Его основная роль - поддерживать функции мышц и нервов, помогая снизить усталость и улучшить концентрацию внимания, особенно если он действует в синергии с другими ключевыми ингредиентами, такими как:

• Кофеин, который действует как стимулятор центральной нервной системы
• Сахар или подсластители, которые обеспечивают немедленное получение энергии
• витамины группы В, необходимые для энергетического обмена
• Женьшень, гуарана и карнитин, известные своим тонизирующим и восстанавливающим действием.

Сочетание таурина и кофеина дает основной ощутимый эффект в виде повышения умственной и физической энергии. Однако сам по себе таурин оказывает более мягкое, модулирующее и менее интенсивное действие, чем кофеин.

Некоторые исследования показывают, что таурин может принести значительную пользу, особенно в условиях интенсивных физических нагрузок, например

• Улучшение спортивных результатов благодаря его действию на сократительную способность мышц и способности снижать окислительный стресс.
• Повышение физической выносливости, полезное при длительных занятиях, особенно если принимать его вместе с кофеином.
• Когнитивная поддержка и улучшение концентрации, особенно эффективное в периоды умственной усталости.
• Защита сердечно-сосудистой системы у здоровых людей при условии приема в умеренных дозах и отсутствии предшествующих заболеваний.

Таурин как таковой считается безопасным даже в дозах, превышающих те, что обычно содержатся в энергетических напитках. Согласно Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA), потребление до 3000 мг в день не вызывает никаких негативных последствий.

Однако потенциальные риски возникают, когда таурин сочетается с большим количеством кофеина, сахара и других стимуляторов. В таких случаях наиболее частыми побочными эффектами могут быть:

• Нервозность и раздражительность
• Бессонница
• Повышенное сердцебиение (тахикардия)
• Повышенное кровяное давление
• Боль или возбуждение