Petitchef

Яблочная галета "Чайная роза" (31/101)




 Простой рецепт моей любимой яблочной выпечки! Треть марафона позади! УРА!!! Галета это так вкусно и так красиво, она немного хрустящая, с сочными ароматными яблоками... ну как от этого можно отказаться? =)







ИНГРЕДИЕНТЫ




1 стакан муки


110 г холодного сливочного масла


2 ст.л. сахара


1/4 ч.л. соли


1-2 ст.л. ледяной воды


Начинка:


2-3 крупных яблока


1/2 ч.л. корицы


1/2 лимона


2 ст.л. муки


3 ст.л. ванильного сахара


4 ст.л. ледяного сливочного масла









СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ









1) В большой миске соединить муку, соль и сахар. Добавляем ледяное масло, порезанное на кубики. Руками растираем тесто в крошку.



2) Добавляем воду и замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час.



3) Яблоки чистим, режем на тонкие дольки. Сбрызнуть лимонным соком.



4) Раскатываем тесто в круг и с помощью скалки переносим на коврик для выпечки.



5) В центре по кругу выкладываем яблоки, внахлест... чем больше - тем лучше!Вот так получается (напоминает розу).



6) Смешиваем муку, корицу и ванильный сахар, добавляем масло и растираем все в крошку!Защипляем края по кругу, переносим на противень.Выпекать 35 минут при 200 гр.













Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: