Ватрушки с творогом

Подготовка

• Растворить в теплом молоке сухие дрожжи. Добавить яйцо, сахар, соль и все перемешать
• Постепенно добавлять муку и замешивать тесто.
• Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на полтора часа в теплое место. Достать тесто, обмять и снова убрать в теплое место на 40 минут
• Раскатать тесто, разделить его на небольшие шарики
• Выложить шарики на противень, сделать углубления для начинки в центре каждого шарика. Накрыть полотенцем на 20 минут
• Положить начинку, смазать будущие ватрушки яичным желтком
• Печь 15 минут в духовке, при температуре 190 градусов по Цельсию. Приятного аппетита!