June dinner
Поделиться на:
Жега, навалица....упс, това беше чужда реплика :)))
Да се върна към логичното-практично... след закуската следващото хранене ми е...вечерята :D е, не броим купата плодове /по желание и собствен, не наложен избор/, които се явяват обяд....понякога.
Предлагам следния изключително лесен и бърз за приготвяне вариант на лятна вечеря:
Къри с пресни картофи
Необходими продукти за 2 х 300 гр порции: - пресни картофи 600гр /тук в зависимост от големината на порциите и броя на хората може да има вариации, както и доста по-големи в количества/;
- зехтин - 10-15 мл;
- къри 1 ч.л.;
- една главичка чесън /или 10 бр скилидки/;
- 50 мл бяло вино;
- 50 гр. заквасена сметана;
- сол на вкус;
Начин на приготвяне:Картофите се задушават за около 10 минути в 200 мл подсолена вода и зехтина. Добавя се кърито и чесъна. Така се оставят до пълна готовност да къкрят. Когато са готови се подправят с виното и сметаната и се оставят само още 5-6 минутки на слаб огън.
Гарнирах с чорисо и рукола /обожавам това съчетание, а и чудесно допълват картофите/.
Дали ще го наречете "смути" или просто "таратор в чаша" - няма никакво значение, стига да е поднесен с няколко ледчета и добре охладен!
Изборът на компания може само да допълни семплата вечеря подобаващо!
