Простой, но очень вкусный гарнир, а тем, кому надоело или не охото мяса и как основное блюдо! Заливка у этой запеканки дает непередаваемый вкус.
Ингредиенты:800 гр картофеля
2 крупные луковицы
1 зубчик чеснока
300 жирных сливок
2 лавровых листа
2 ст ложки сливочного масла
100 гр тертого сыра
соль/перец по вкусу
1) Картофель и лук очистить, нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и измельчить. Лук обжарить в 1 ст ложки сливочного масла примерно 4-5 минут.
2) Сливки вскипятить с молокм, чесноком и лавровыми листьями. Пойдет очень вкусный аромат.
3) Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда картофель.
4) Сверху уложить обжаренный лук и все засыпать сыром.
5) Форму закрыть фальгой, выпекать 30 минут при 180 градусах. Затем фальгу убрать и выпекать еще 30 минут при той же температуре.
