Нож за пица или друг остър нож; 14 бр. метални форми (фунии)
Незалепващо алуминиево фолио (в слчай, че не разполагате с метални форми), Сладкарска четка; Хартия за печене върху тавата.
Тестото за пица е продукт, който присъства на пазара и спестява на потребителите време и усилия при приготвянето на храна. Тестото е много удобно и е готово за употреба и не изисква разточване. За улеснение на потребителите е обвито с фолио. Размерите му са съобразени с фурните на домакинствата.
Ако не можете да намерите такъв продукт, според авторката може да се използва листа бутер тесто. Според мене обаче фуниите ще станат много дебели и при разлистването на пластовете тесто ще ще се развали визията и ще останат неоцветени участъци. Разбира се всеки може да си замеси солено тесто, по любима своя рецепта.
Начин на приготвяне: След размразяване на тестото, без да се отстранява фолиото се разтваря върху дъска за рязане. Тестото се размразява бързо и не е нужно да става прекалено меко. Намазва се с олио. С ножа за пица се оформят 14 бр приблизително еднакви успоредни ленти от към късата страна на тестото.
След това започваме внимателно да навиваме с застъпване фунийките с лентите тесто. Започваме от към острието с намазаната с мазнина страна на тестото, която да прикрепим към металната част, за да предотвратим залепване.
Поставяме формите в тавичка, покрита с хартия за печене. Внимаваме ръба, с който завършваме да остане отдолу и да го застъпим и залепим с формата с лек натиск.
В малък съд, капваме около 30-тина капки оранжева безвредна боя. Ако нямаме, смесваме червена и жълта, може и малко кафява, докато се получи желания цвят за моркови. С четка оцветяваме тестото преди печенето му. Ако нямаме боя, може да намажем само с яйце и пак ще получим хубав ефект, защото ще печем формите до златисто-кафяво.
Пекат се в предварително загрята фурна за около 10–тина минути. След изваждане се оставят да се охладят за 5 минути и едва тогава се отстраняват металните форми.
Напълнете всяко рогче с любимата си салата, която не трябва да бъде прекалено течна. За пълен декоративен ефект, откъснете няколко клончета копър, магданоз или листенца от маруля (защо не и спанак) и ги натиснете в салата до закрепване.
Вашите фунийки можете да съхранявате затворени в херметически кутии до 2 дни, но разбира се най-добре са в деня на печенето им.
Напълнете ги и украсете, непосредствено преди сервирането им.
Благодаря Ви за посещението и преценката на моите рецепти! Моля, снимките в този блог, да не се копират. Възпроизвеждането на част от снимката без съгласието на автора е забранено. Ако използвате идеите ми, допълнително ще съм Ви благодарна ако посочите линк към публикациите ми.