Petitchef

Немецкий маковый творожник

Сегодня суббота и я думаю пирог будет весьма актуален)) он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий! Я думаю если им позавтракать с чашечкой кофе, то день будет отличный)


ТЕСТО
мука пшеничная 300 гмасло сливочное 130 гсахарный песок 100 г
НАЧИНКА
молоко 750 млсахарный песок 150 гмасло сливочное несоленое 100 гтворог 250 гяйцо 1 шт.мак молотый  150 гкрупа манная 150 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.








Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: