Пълнени тиквички със сирене и царевица

Вкъщи тиквичките се предпочитат най- вече пържени,но се случва да попадна и на други рецепти с тиквички, които да се харесат у дома - тази е точно такава, както и гратин с тиквички.
За нея научих от готварският форум "Поверително в кухнята" , препоръча я Брида - ще посоча като източник линка, който тя е дала - рецептата е на Бейби и е публикувана във "Веселият готвач".

Необходими продукти :

4 бр. тиквички
1 глава лук
олио
200 г сирене
царевица от консерва
копър

Тиквичките разрежете на 2 по дължина и ги бланширайте за 3 минути в кипяща вода. Изваждете ги, оставете ги десетина минути да се охладят и ги издълбайте като лодки. Нарязания на ситно лук запържете в олиото, след което се прибавя вътрешната част на тиквичките - нарязана на ситно. Сместа се задушава за 5 минути. В подходящ съд смесете сиренето, копърът, яйцето, запържената вътрешност на тиквичките и лукът, а накрая и царевицата. Тиквичките напълнете с тази смес, наредете ги в намаслена тава, добавете съвсем малко вода на дъното на тавичката и ги запечете във фурната до златисто.

Това е рецептата, но ми се иска да добавя още нещо - не сервирайте тиквичките веднага след като ги изкарате от фурната - когато са горещи не може да се усети вкусът им.Сервирайте ги 15- 20 мин. след приготвянето, когато са приятно топли - тогава се усеща колко са вкусни.

Приятно готвене и още по- приятно похапване!

Източник