Petitchef

Пърленка на скара



 Рецептата за тази чудесна пърленка е на Vens от форума на "Гответе с мен". Отдавна беше влезнала в списъка с чакащите рецепти и ето, че и дойде времето. Запрятайки ръкави, реших да се развихря, когато с ужас разбрах, че някой е минал преди мен през хладилника и е направил киселото мляко на айран. Помислих и реших, че всъщност ще заменя млякото с айран и пак ще се получи. Поне така се надявах. :) Да резултат имаше, чудесни, топящи се в устата пърленки. Ето и как се приготвят:



Продукти:

400 гр. айран

1 яйце

1 с.л. сол

1 ч.л. захар

1 п. суха мая или 20 гр. прясна

щипка сода

3-4 с.л. олио

500 - 600 гр. брашно



Приготвяне:

От всички продукти омесете меко и еластично тесто, което оставете да втаса за да удвои обема си. След което разделете на равни по големина топки и с добре намаслени ръце издърпайте и оформете тънки пърленки. Изпечете на скарата, като аз след всяко обръщане намазах с масло и поръсих със шарена сол. Получиха се ароматни и много крехки пърленки.

Да ви е сладко!
















Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: