Пирог със смокини

Смокините в къщи са на почит. Децата ги обожават, както в суров вид така и под формата на сладко. От последната доза смокини реших да скрия 5-6 за да приготвя този пирог, на който съм му хвърлила око от доста време. Рецептата е на Марияна от форума на "Гответе с мен".

Страхотен десерт, лек и ароматен. Ето как го приготвих:

Продукти:250 гр. кисело мляко

2 яйца

100 гр. захар

шипка сол

1 ванилия

2 с.л. ром

60 гр. разтопено масло

200 гр. грис

1 бакпулвер

5-6 узрели смокини

Приготвяне:В купа разбийте киселото мляко, яйцата и захарта. Към тях добавете солта, ванилията и рома. Бъркайте с шпатула, за да се смесят добре съставките. На тънка струя и при непрекъснато бъркане добавете разтопеното масло. В отделна купа смесете гриса с бакпулвера и го прибавете към млечната смес. Разбъркайте за да се получи гъста каша. Подгответе формата, в която ще печете, като обилно намажете с масло и покрийте дъното и стените с галета. След това изсипете тестото и подредете смокините с разреза нагоре. Може леко да ги притиснете. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 мин.

Да ви е сладко!