Торт "Сникерс"

Ингредиенты:Для теста:3 яйца1 стакан сахара3 столовых ложки какао3 столовых ложки сметаны1 стакан муки1 столовая ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)Первый крем:3 стакана молока1 стакан манки3/4 стакана сахара250 грамм сливочного маслаВторой крем:1 пачка крекеров0,5 литра вареной сгущенки200 грамм жареного арахисаДля глазури:200 грамм шоколадаПриготовление:Делаем тесто. Разделяем желтки и белки. Белки взбиваем с сахаром, аккуратно добавляем желтки и продолжаем взбивать. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно вымешиваем, делим надвое и выливаем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем по очереди два коржа в духовке при 180 градусах по полчаса каждый.
Делаем первый крем. На молоке варим манную кашу, всыпаем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.
Делаем второй крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.
Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина первого крема, второй крем, оставшийся первый крем, корж.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножом.

Запишите этот рецепт: