Что происходит с организмом, когда вы едите куркуму каждый день?

Основное активное соединение куркумы — куркумин, полифенол с мощным противовоспалительным действием. Ежедневное употребление куркумы может помочь уменьшить хроническое воспаление, связанное с такими заболеваниями, как артрит, болезни сердца, болезнь Альцгеймера и даже некоторые виды рака.

Источник: Aggarwal, B. B., & Harikumar, K. B. (2009)

Куркума стимулирует выработку желчи печенью, облегчая пищеварение, особенно переваривание жиров. Она также может помочь уменьшить такие симптомы, как несварение желудка, газообразование и вздутие живота.

Источник: Lao, C. D., et al. (2006)

Куркумин также является мощным антиоксидантом и борется со свободными радикалами, которые вызывают преждевременное старение и повреждение клеток. Это может способствовать профилактике дегенеративных заболеваний и более здоровому старению.

Источник: Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017)

Предварительные исследования показывают, что куркумин способен преодолевать гематоэнцефалический барьер и оказывать защитное действие на мозг. Это вызвало интерес к его потенциалу в борьбе с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Источник: Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008)

Исследования показывают, что куркумин может оказывать сходное с антидепрессантами действие, влияя на такие нейротрансмиттеры, как серотонин и дофамин. Это может способствовать улучшению настроения и облегчению легких симптомов депрессии.

Источник: Lopresti, A. L., et al. (2014)

Куркумин обладает низкой биодоступностью (т.е. организм усваивает незначительное его количество). Чтобы добиться максимального эффекта, употребляйте куркуму вместе с:

• Черным перцем (содержит пиперин, который повышает усвояемость на 2000%).
• Здоровыми жирами, такими как оливковое или кокосовое масло

Ежедневный прием куркумы может принести много пользы здоровью, но важно помнить, что она не заменяет медицинского лечения. Всегда консультируйтесь с медицинским работником, прежде чем включать добавки в свой распорядок дня, особенно если вы принимаете лекарства.