Действительно ли кофе обезвоживает вас или это просто предвзятое мнение?
Кофе - один из самых распространенных напитков во Франции. В 2022 году 8 из 10 французов пили кофе (источник: Statista), в основном из-за его стимулирующего эффекта. Однако часто возникает вопрос: может ли кофе вызвать обезвоживание? Некоторые утверждают, что он действует как мощное мочегонное средство, снижая уровень гидратации организма, в то время как другие считают, что он может быть частью сбалансированного ежедневного режима гидратации. Мы пролили свет на этот вопрос ;).
Мочегонное действие кофеина
Широко распространено мнение, что кофе обладает обезвоживающим эффектом из-за наличия в нем кофеина, стимулятора центральной нервной системы, известного своими мочегонными свойствами. Действительно, кофеин способствует выведению воды и минеральных солей с мочой, но этот эффект остается умеренным, особенно у тех, кто употребляет кофе регулярно.
Способствует ли кофе увлажнению?
Несмотря на небольшое мочегонное действие (образование мочи), кофе все же состоит в основном из воды, поэтому он способствует ежедневному потреблению воды. По мнению диетологов, умеренное потребление кофе (около двух-трех чашек в день) не снижает уровень гидратации организма. Однако не стоит полностью заменять воду кофе, особенно если он обогащен сахаром или сливками, что может иметь другие последствия для здоровья. В дополнение к этому диета, богатая фруктами, овощами и супами, также может сыграть свою роль в поддержании хорошей гидратации.
Как сбалансировать потребление кофе и гидратацию?
Хотя кофе может быть частью сбалансированного ежедневного режима увлажнения, рекомендуется следить за количеством потребляемого кофеина. Эксперты рекомендуют употреблять не более 400 мг кофеина в день, что составляет около четырех чашек фильтрованного кофе. Для беременных женщин, подростков и некоторых чувствительных групп населения этот предел еще ниже. Чтобы обеспечить оптимальную гидратацию, рекомендуется чередовать употребление кофе с водой или напитками без кофеина.