Это не то, что вы думаете: откройте для себя самые богатые холестерином продукты, которых все боятся!
Холестерин - важнейшее вещество для нашего организма, участвующее во многих жизненно важных процессах. Он помогает нам вырабатывать гормоны, строить клетки и даже усваивать витамин D. Но будьте осторожны: избыток"плохого холестерина" (ЛПНП) может быть опасен для здоровья и повышает риск таких заболеваний, как инфаркты и инсульты.
Думаете, вы знаете все продукты, которые являются врагами холестерина? Приготовьтесь к тому, что вам докажут обратное! Есть один ингредиент, который можетудивить вас высоким содержанием холестерина.
Неизвестные продукты с высоким содержанием холестерина
Хотя известно, что такие продукты, как печень и моллюски, содержат большое количество холестерина, другие, менее подозрительные продукты могут вносить значительный вклад в ежедневное потребление этого липида. Зрелые сыры с высоким содержанием насыщенных жиров и некоторые морепродукты, такие как креветки и крабы, хотя и считаются постными источниками белка, содержат далеко не ничтожное количество холестерина.
А яйца?
Яйца долгое время считались врагом холестерина. Однако последние исследования развеяли эти опасения, показав, что умеренное потребление яиц может быть частью сбалансированной диеты. Тем не менее, даже яйца не являются рекордсменом по содержанию холестерина. Есть еще один продукт, который значительно превосходит их .
Продукты с самым высоким содержанием холестерина...
Тайна наконец-то раскрыта! Пища с самым высоким содержанием холестерина - бычьи мозги. В этом продукте, употребляемом в некоторых кулинарных традициях, может содержаться до 3100 мг холестерина на 100 граммов. Это значение значительно выше, чем в других продуктах, которые принято считать богатыми холестерином, например, в яйцах, где его содержится около 373 мг на 100 граммов). Бычьи мозги, таким образом, превышают это значение почти в десять раз.
Вам также может быть интересно:
Kомментарии
