Стекло или нержавеющая сталь: что дольше сохраняет напиток холодным?

Ключевым фактором в сохранении температуры напитка является теплоизоляция. Это означает способность предотвращать нагревание жидкости теплом из окружающей среды. И здесь все зависит от материала.

• Стекло: плотный материал, но отличный проводник температуры. Это означает, что оно быстро "принимает" тепло из окружающей среды и передает его жидкости внутри стекла. Именно поэтому холодные напитки начинают нагреваться в считанные минуты, особенно в жаркие дни.
• Нержавеющая сталь: это металл, но при использовании в стаканах с двойными стенками и вакуумной изоляцией он обеспечивает чрезвычайно высокую тепловую эффективность. Внешнее тепло просто не может проникнуть через него. Результат? Напиток остается холодным в течение нескольких часов.

Различные домашние и лабораторные испытания показывают, что:

• Изолированный стакан из нержавеющей стали может сохранять температуру холодного напитка до 6 часов и более, в зависимости от качества стакана.
• В обычном стакане напиток начинает терять свою прохладу уже через 10-20 минут.
• Одинарные стаканы из нержавеющей стали (без двойной стенки) работают так же, как и стекло, хотя и немного лучше, поскольку отражают часть тепла.

Другими словами, если это термостакан из нержавеющей стали, то он выигрывает. Но если это простая нержавеющая сталь, то преимущество не столь велико.

Некоторые люди говорят, что нержавеющая сталь меняет вкус напитка. Это может произойти с некачественными бокалами или при длительном и неправильном использовании. Стекло же, напротив, инертно и не влияет на вкус. Поэтому, если для вас важен чистый вкус и вы собираетесь пить быстро, стекло может быть предпочтительнее.

• Стекло: более элегантно, легко моется, но хрупкое.
• Термос из нержавеющей стали: устойчивый, портативный, идеально подходит для путешествий, спортзала, пляжа или работы. Многие из них оснащены крышкой, что еще больше повышает сохранность температуры.

Если вы хотите сохранить напиток холодным в течение длительного времени, особенно на открытом воздухе, термостакан из нержавеющей стали - лучший выбор. Но если речь идет обыстром употреблении напитка с акцентом на вкус, то стеклянная чашка все еще имеет свой шарм.