Папки - Кулинарные техники и советы
7 консервированных продуктов, которые помогут вашему пищеварению!
Запор - распространенная проблема пищеварения, которой страдают около 16% взрослых и 33% людей старше 60 лет в США (Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек, 2020). Хотя для улучшения пищеварения часто рекомендуются свежие фрукты и овощи, некоторые консервированные продукты могут быть не менее эффективны для поддержания регулярного опорожнения кишечника...
подробнее
Узнайте, как приготовить дома настоящий парижский флан - французский десерт, который берет штурмом большие города.
Если и есть десерт, который покоряет большие города, так это парижский флан, также известный как флан патисьер или домашний кондитерский флан. Этот французский деликатес с идеальным сочетанием кремовой текстуры и хрустящей основы является неотъемлемой частью французской выпечки и сейчас переживает свой звездный час в лучших кондитерских Мадрида и Барселоны. А вы еще не пробовали? ....
подробнее
По мнению эксперта, эти фрукты никогда не должны попадать в холодильник
Думаете, что поступаете правильно, убирая все фрукты в холодильник? Подумайте еще раз! Некоторые фрукты теряют свой вкус, текстуру и питательные свойства, если их слишком долго хранить в холодильнике. Узнайте, почему не следует класть в холодильник бананы, авокадо, манго, помидоры и косточковые фрукты и как правильно их хранить, чтобы насладиться их вкусом.
подробнее
Что делать, чтобы домашний песто не почернел?
Сегодня воскресное утро, и вы решили побаловать свою семью вкусными ньокки с соусом песто. Вы выбираете ингредиенты, измельчаете кедровые орешки, натираете сыр пармезан и смешиваете листья душистого базилика с хорошим количеством оливкового масла. Соус готов: зеленый, яркий, идеальный. Но время идет. Через час пора подавать. Все...
подробнее
5 рецептов заварных кремов из кондитерского крема, которые должен попробовать каждый любитель кондитерских изделий
Заварной крем - это неотъемлемый столп кондитерского искусства, основа, открывающая путь к бесконечному количеству сладких блюд, которые без него были бы лишены той волшебной нотки, которая делает их уникальными. В этом увлекательном мире заварной крем - не просто сопровождение, а один из тех "материнских соусов", которые, подобно великим кулинарным традициям, трансформируются с небольшими изменениями, чтобы породить...
подробнее
Прощай сушеный базилик! Откройте для себя безотказные приемы для получения вечнозеленой и ароматной рассады.
Поддержание рассады базилика в домашних условиях может показаться сложной задачей, особенно для новичков. Но при правильном уходе вы сможете круглый год наслаждаться свежими ароматными листьями, готовыми обогатить ваши блюда. В этой статье мы расскажем вам о секретах выращивания базилика, который всегда выглядит наилучшим образом.
подробнее
Вы все еще моете сырую курицу? Вот почему вы должны немедленно прекратить это делать
Многие считают, что перед приготовлением сырой курицы ее обязательно нужно мыть, не в последнюю очередь из-за розоватой жидкости, называемой "пюре", которая содержится в упаковке. Однако, по мнению кулинарного эксперта из компании Perdue Farms, такая практика не только не нужна, но и потенциально опасна из-за риска перекрестного заражения (Perdue Farms, источник USDA)....
подробнее
