Petitchef

Блинный торт с грибами

























Ингредиенты:



Начинка:




Измельченный лук - 200 г
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Шампиньоны - 500 г
Соль - 1/2 чайной ложки
Молотый перец - 1/4 чайной ложки
Мука - 1 чайная ложка
Молоко - 110 мл
Моцарелла (тертая) - 100 г
Зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 столовых ложки
Пармезан - 60 г





Блинчики:




Яйца - 2 шт
Молоко - 3/4 стакана
Вода - 1/2 стакана
Мука - 1 стакан
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Соль - 1/2 чайной ложки





Приготовление:



Блинчики.

Смешайте яйца, муку, молоко, воду, сливочное масло и соль в блендере , из полученного теста испеките тонкие блины на сковороде. Дайте блинам остыть.

Начинка. Одну столовую ложку сливочного масла растопите в большой сковороде. Приготовьте мелко нарезанный лук так, чтобы он пустил сок, но не поджаривался. Уменьшите огонь до небольшого и выложите грибы вместе с 2 ложками оставшегося масла. Посолите и поперчите и тушите до размягчения грибов. Всыпьте муку и, помешивая, влейте молоко. Половину жидкости вылейте из кастрюли. Добавьте натертый сыр и дайте ему расплавиться.

Блинчики проложите начинкой. Сверху присыпьте тертым сыром.









yandex_partner_id = 89400;
yandex_site_bg_color = 'FFFFFF';
yandex_site_charset = 'utf-8';
yandex_ad_format = 'direct';
yandex_font_size = 1;
yandex_direct_type = 'flat';
yandex_direct_limit = 4;
yandex_direct_title_font_size = 3;
yandex_direct_header_bg_color = 'FEEAC7';
yandex_direct_title_color = 'CC0000';
yandex_direct_url_color = 'CC0000';
yandex_direct_text_color = '000000';
yandex_direct_hover_color = '0066FF';
yandex_direct_favicon = false;
document.write('');
















Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: