Готовите фуршет к Хэллоуину? Вот 8 рецептов закусок, которые стоит попробовать
Saturday 31 October 2026 08:20 - Adèle Peyches
Колбаски-мумии: просто, быстро и всегда удачно
Начнём с настоящей классики Хэллоуина. Несколько сосисок, тонкие полоски теста и пара маленьких глазок — и хрустящие мумии готовы украсить ваш праздничный стол.
Это идеальный рецепт для вечеринки: его легко приготовить в большом количестве, такие мумии удобно есть руками, и они нравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить заранее, а перед приходом гостей просто отправить в духовку.
Это идеальный рецепт для вечеринки: его легко приготовить в большом количестве, такие мумии удобно есть руками, и они нравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить заранее, а перед приходом гостей просто отправить в духовку.
Пиццы «Мумии» для любителей плавленного сыра
Хотите продолжить тему мумий, но немного разнообразить меню? Тогда приготовьте пиццы! Томатный соус и сыр делают их особенно аппетитными, а из нескольких оливок можно выложить глаза.
Всего несколько ингредиентов — и эффектная подача: разве не это нужно от хорошего рецепта на Хэллоуин? Подавайте пиццы небольшими кусочками, чтобы каждому было удобно взять по одному.
Всего несколько ингредиентов — и эффектная подача: разве не это нужно от хорошего рецепта на Хэллоуин? Подавайте пиццы небольшими кусочками, чтобы каждому было удобно взять по одному.
Грибные тарталетки, от которых почти страшно
Нам очень нравится эта идея: она простая и эффектная. Слоёное тесто, сыр с чесноком и зеленью, грибы — проще некуда.
А изюминка в том, что прямо в грибах нужно вырезать глаза и рот. В результате получаются маленькие жуткие мордашки, которые полностью преображают тарталетки. И главное — не старайтесь сделать лица идеальными! Чем они разнообразнее, тем веселее смотрится блюдо ;-)
А изюминка в том, что прямо в грибах нужно вырезать глаза и рот. В результате получаются маленькие жуткие мордашки, которые полностью преображают тарталетки. И главное — не старайтесь сделать лица идеальными! Чем они разнообразнее, тем веселее смотрится блюдо ;-)
Небольшие тыквы с сыром, чтобы придать блюду свежесть
Фуршет, состоящий только из закусок из слоёного теста, — это, конечно, вкусно, но довольно быстро может приесться! Чтобы разнообразить меню, приготовьте небольшие шарики из сливочного сыра в форме тыкв.
Подавайте их с крекерами, тостами или овощными палочками. На фоне хрустящих закусок они добавят свежую сливочную нотку.
И будем честны: на вид кажется, что на их приготовление ушло гораздо больше времени, чем на самом деле. Нас такой эффект вполне устраивает ;-)
Подавайте их с крекерами, тостами или овощными палочками. На фоне хрустящих закусок они добавят свежую сливочную нотку.
И будем честны: на вид кажется, что на их приготовление ушло гораздо больше времени, чем на самом деле. Нас такой эффект вполне устраивает ;-)
Очаровательные колдовские шляпки, которые так и хочется съесть в качестве закуски к аперитиву
Невозможно накрыть стол к Хэллоуину, не пригласив на него ведьм! На этот раз нас интересуют прежде всего их шляпы — в виде закусок из чипсов тортилья.
Главное преимущество этой закуски в том, что её удобно брать и есть стоя. Не нужны ни тарелки, ни столовые приборы — именно то, что нужно для фуршета.
Поставьте шляпы на большое блюдо в центре стола — и у вас появится закуска, которая сразу задаст нужное настроение.
Главное преимущество этой закуски в том, что её удобно брать и есть стоя. Не нужны ни тарелки, ни столовые приборы — именно то, что нужно для фуршета.
Поставьте шляпы на большое блюдо в центре стола — и у вас появится закуска, которая сразу задаст нужное настроение.
Кровавые хот-доги для тех, кто готов принять их ужасающую сторону
Вот это уже настоящий Хэллоуин! Сосиски надрезают так, чтобы они напоминали фальшивые пальцы, а соус усиливает кровавый эффект.
Скажем прямо: это не самая скромная закуска в подборке. Но если вы хотите как следует поддержать праздничную тему и удивить гостей, она отлично подойдёт.
Подавайте сосиски целиком, чтобы закуска получилась посытнее, или разрежьте их на небольшие порции — так гостям будет удобнее.
Скажем прямо: это не самая скромная закуска в подборке. Но если вы хотите как следует поддержать праздничную тему и удивить гостей, она отлично подойдёт.
Подавайте сосиски целиком, чтобы закуска получилась посытнее, или разрежьте их на небольшие порции — так гостям будет удобнее.
Гигантский бургер — вариант для тех, кто хочет покушать посытнее
Планируете фуршет, который заменит ужин? Тогда бургер-монстр — отличный вариант. Чёрная булочка и детали, из которых складывается мордочка, сразу задают нужную тему.
Для фуршета советуем приготовить мини-бургеры. Их удобнее есть стоя, и гости смогут попробовать несколько блюд, не насытившись после первого же кусочка.
Для фуршета советуем приготовить мини-бургеры. Их удобнее есть стоя, и гости смогут попробовать несколько блюд, не насытившись после первого же кусочка.
Черные булочки для приготовления собственных хеллоуинских закусок
Наконец, если вы хотите самостоятельно приготовить часть угощений для фуршета, возьмите на заметку эту идею: маленькие булочки с чернилами каракатицы.
Они подойдут для мини-бургеров, сэндвичей или небольших закусок с любой начинкой на ваш вкус. Светлая или яркая начинка будет эффектно контрастировать с чёрной булочкой.
Это также хороший вариант, если вы хотите приготовить несколько разных начинок и при этом сохранить единый стиль оформления стола.
Они подойдут для мини-бургеров, сэндвичей или небольших закусок с любой начинкой на ваш вкус. Светлая или яркая начинка будет эффектно контрастировать с чёрной булочкой.
Это также хороший вариант, если вы хотите приготовить несколько разных начинок и при этом сохранить единый стиль оформления стола.
Как устроить фуршет, не проведя весь день на кухне
Конечно, никто не заставляет вас готовить все восемь блюд сразу! Но если у вас много гостей, можно выбрать несколько закусок разных видов: одну-две из слоёного теста, одну свежую, одну посытнее и ещё несколько небольших угощений на один укус.
Например: колбаски-мумии + тарталетки с грибами + тыквы с сыром + мини-бургеры-монстры. У вас уже будут закуски самых разных форм и текстур.
Заранее приготовьте всё, что можно, а выпекайте и разогревайте в последний момент. Разложите угощения по нескольким блюдам, добавьте чёрные или оранжевые салфетки и пару-тройку украшений... и ваш фуршет сразу станет по-настоящему хэллоуинским ;-)
Например: колбаски-мумии + тарталетки с грибами + тыквы с сыром + мини-бургеры-монстры. У вас уже будут закуски самых разных форм и текстур.
Заранее приготовьте всё, что можно, а выпекайте и разогревайте в последний момент. Разложите угощения по нескольким блюдам, добавьте чёрные или оранжевые салфетки и пару-тройку украшений... и ваш фуршет сразу станет по-настоящему хэллоуинским ;-)
Adèle PeychesРедакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)







Kомментарии