Чернокоп
Поделиться на:
Няколко дни преди никулден,мъжо ми казва"Жена ,поръчал съм чернокоп"
и аз ей така 
,защото си нямах представа какво пък е това ! След краткият ни разговор по телефона,разбрах,че е рибка и се разрових в нета да видя за какво става въпрос .Срам,не срам,нито бях опитвала,нито бях чувала за такава риба!Но всъщност бях чувала за нея,но под другото и название! Лефер! Дребният лефер с тегло до към 200-300 г се нарича чернокоп.
Много Вкусна риба,отказвам скумрията и с ръка на сърцето обещавам,че ако има ще хапвам колкото се може по-честичко от тази рибка!!!!аз я разделих на две,едната я изпържих ,а другата опекох във фурната,но пържената ми хареса МНОГО!!!
Пържен чернокоп
първо си почиствате рибката и я осолявате,намазвате я от всички страни с лимонов сок и я оставяте да постои десетина минутки!
След това я овалвате в брашно и я оставяте за още половин час.
Пържете в повечко мазнина до приятен загар (много малко и трябва)
останалата рибка почистих,осолих,наредих в тава с парченца лимон,полях с мазнина,сложих малко водичка и опекох
Това е от мен!От вас биричката и наздраве!
Хубав ден приятели! при нас заваля малко сняг и сме наредили вече елхите :) 
