Petitchef

Домашняя колбаска для бутербродов



















Ингредиенты:




Куриное филе 500 грамм
20% Сливки 200 мл
Белок 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец
Щепотка орегано
Свекольный сок 30 мл





Приготовление:

Куриное мясо порезать и измельчить в блендере вместе с чесноком

Долить сливки и взбивать еще, добавить по одному белки.

Продолжая взбивать, влить свекольный сок и всыпать специи.

Фарш выложить на фольгу

Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придав продолговатую форму

Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать

Варить на медленном огне полчаса в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.



















Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: