Name: Мясная кулебяка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Ru
Ingredients: килограмм муки; килограмм говядины; 6 яичных желтков; 100 грамм масла; полтора стакана молока; 50 грамм дрожжей; соль; черный молотый перец; зелень петрушки; 2 столовые ложки сахара; пятая часть чайной ложки соли; 2 головки репчатого лука; 2, сваренных в крутую яйца; 2 столовые ложки маргарина

Подготовка

Сделать тесто и поставить в место потеплее. После того как оно поднимется - обмять его два раза. Раскатать тесто по противню.
Отварить и пропустить через мясорубку мясо, добавить мелко нарезанные яйца, соль, петрушку перец и лук. Полить все бульончиком.
Положить начинку и накрыть тестом. Так же можно украсить поверхность узорами из теста
Оставить кулебяку в теплое место на 20 минут, а потом выпекать в духовке при температуре 220 градусов по Цельсию
Готовность кулебяки можно проверить путем проколов спичкой
Подавать вместе с мясным бульоном или чаем

Мясная кулебяка

Ингредиенты

Подготовка

Вопросы:

Комментарии пользователей: