Petitchef

Мясная кулебяка

Горячее
7 порций
90 min
50 min
Трудность
Традиционное блюдо русской кухни

Ингредиенты

Количество порций: 7
килограмм муки

килограмм говядины

6 яичных желтков

100 грамм масла

полтора стакана молока

50 грамм дрожжей

соль

черный молотый перец

зелень петрушки

2 столовые ложки сахара

пятая часть чайной ложки соли

2 головки репчатого лука

2, сваренных в крутую яйца

2 столовые ложки маргарина

Подготовка

  • Сделать тесто и поставить в место потеплее. После того как оно поднимется - обмять его два раза. Раскатать тесто по противню.
  • Отварить и пропустить через мясорубку мясо, добавить мелко нарезанные яйца, соль, петрушку перец и лук. Полить все бульончиком.
  • Положить начинку и накрыть тестом. Так же можно украсить поверхность узорами из теста
  • Оставить кулебяку в теплое место на 20 минут, а потом выпекать в духовке при температуре 220 градусов по Цельсию
  • Готовность кулебяки можно проверить путем проколов спичкой
  • Подавать вместе с мясным бульоном или чаем


Комментарии пользователей:

17/04/2018

Кулибяка слаёная с мясом

(0) (0) Abuse

Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: