Паста с фисташковым песто, вкусный и простой рецепт
Простая идея для обеда или ужина круглый год, паста с фисташковым песто готовится в кратчайшие сроки и понравится всем: попробуйте, если у вас есть настроение для сливочного вегетарианского первого блюда. Мы выбрали фузилли, но вы можете использовать и другие виды пасты, потому что фисташковый песто хорошо сочетается как с длинными, так и с короткими макаронами. Если вы большой любитель песто, то обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Украшение:
Материал
- Сковорода
- Сковорода
- Блендер
Подготовка
Отварите фузилли в подсоленной воде.
Тем временем приготовьте фисташковый песто, положив в кружку листья базилика, тертый сыр пармезан, оливковое масло, соль, перец, чеснок и фисташки.
Взбейте до получения густой массы (в итоге получится крем, который нужно разбавить).
Слейте пасту аль денте, отложив немного воды для варки. Высыпьте фисташковый песто в сковороду, добавьте немного воды, затем влейте пасту и хорошо перемешайте (при необходимости добавьте еще воды).
Подавайте пасту с фисташковым песто, гарнируйте несколькими листьями базилика, измельченными фисташками и подавайте к столу.
Советы и рекомендации
Можно ли хранить фисташковую пасту с песто?
Мы рекомендуем съесть ее сразу же. В случае, если она останется, вы можете хранить ее в холодильнике в течение суток (в контейнере с крышкой) и разогреть на сковороде с небольшим количеством воды перед подачей.
Какого формата макароны следует использовать для приготовления фисташкового песто?
Мы использовали фузилли, но вы можете использовать любые макароны (короткие или длинные). Попробуйте касеречче, мезе маниче, ригатони, спагетти или лингвини.
Что можно добавить к пасте с фисташковым песто?
Фисташковый песто хорошо сочетается с морскими и сухопутными ингредиентами. Вы можете сочетать его с креветками, беконом, спекшей или вялеными помидорами, если хотите получить вегетарианское блюдо из пасты.
Что делать, если у вас остались остатки фисташкового песто?
Если вам покажется, что фисташкового песто слишком много, вы можете хранить его в холодильнике в течение недели в герметичном контейнере или заморозить.