Капрезе Панини

Тези дни не готвя много - правя десерти, но основното ни е почти винаги " нещо набързо".Когато видях рецептата на тези панини се зарадвах, защото изглеждаха точно по мой вкус - обичам сандвичи, обичам и салата Капрезе,така че пристъпих към действие:).Побългарих рецептата, тъй като у дома моцарелата не се харесва, но вие може да си приготвите панините по оригиналната рецепта, която ще посоча като източник.

Необходими продукти :

4 филии тостерен хляб

2 домата, нарязани

сирене

пресен или сушен босилек

1-2 с.л. зехтин

1-2 супени лъжици балсамов оцет - пропуснах го, бях си го приготвила ,но забравих да го сложа:)

Използвах домашно приготвен хляб за сандвичите, но тостерният ще е по- удобен в случая. Разрежете филийките по диагонал, получават се осем триъгълника. Четири от тях поръсете със зехтина , сложете равни количества от нарязаните домати, нарязаното на парчета сирене и босилек. Поръсете с балсамов оцет , може да добавите и черен пипер на вкус- аз не го направих, че не е подходящ за малката ми дъщеря. Покрийте с останалите четири триъгълника хляб, за да формират четири сандвича. Сандвичите се запичат в контактен тостер - аз ги намазах с малко масло от външната страна.Най - вероятно ще станат и запечени във фурната, ще пробвам и там.

Дайте си почивка днес, не гответе, а довечера зарадвайте семейството си с тези вкусни панини:).

Приятно разпускане и още по- приятно похапване!

Източник