Кекс медовый

Кекс медовый

Предлагаю простой Бабушкины рецепты медового кекса на чайной заварке. Кекс готовится легко и быстро. Съедается медовый кекс еще быстрее, чем готовится:)

Вам понадобится:

2 яйца, 3/4 ст. сахара, 3 ст. ложки меда, 3/4 стакана крепкого черного чая, 1/4 ст. растительного масла, 1/2 ч. ложки соды, 1, 5 ст. муки, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана орехов, специи (шафран, кардамон, гвоздика, мускатный орех) по вкусу.

Приготовление:

яйца взбить с сахаром, добавить мед, крепкий черный чай, растительное масло, соду и все хорошо перемешать;
муку просеять и добавить в смесь, все хорошо перемешать (тесто должно быть как густая сметана);
изюм предварительно залить кипятком, орехи измельчить, затем добавить в тесто;
в тесто можно добавить порошок кардамона (1/4 чайной ложки);
если будете добавлять шафран и гвоздику, то их надо предварительно залить кипятком, каждую специю в отдельной чашке и дать настоятся минут 10-15 (на 2-3 гвоздики и 2-3 рыльца шафраны подойдет 1 ст. ложка кипятка) затем настой добавить в тесто;
тесто вылить в подготовленную форму и выпекать 15-20 минут при температуре 200 град. С, затем еще 15-20 минут при температуре 150 град. С.
кекс медовый готов

Совет: выпекать этот кекс лучше в силиконовой форме с отверстием посередине.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вот интересное ВИДЕО "Как выращивают и используют гвоздику"

//

//

okbm("http://babuskini-recepti.ru/novosti/keks-medovyiy","Кекс медовый")