Petitchef

ЛИМОНОВ ЧИЙЗКЕЙК






Обичам чийзкейк и различни комбинации с него :)
Вече съм споменала, че обичам да разнообразявам 

и класическата основа  от бисквити и масло.

Така постъпих и този път, макар че ще споделя накрая мнението

си от експеримента.













Тук по-важното е горния слой, който става много бързо и е без печене.

Много подходящ за летните месеци :)


А и добавката на лимони прави вкусът му незаменим за любителите на

не толкова сладките десерти.













За основа използвах една идея на Йоли :






120 г меко масло


120 г пудра захар


2 яйца


120 г брашно

1 ванилия




















Разбива се маслото със захарта, добавят се яйцата, брашното и ванилията.

Сместа се изсипва в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно.

Пече се до готовност в предварително загрята фурна.



За чийз слоя :



300 г крема сирене

1 опаковка подсладено кондензирано мляко

300 г сметана

сокът на 3 лимона *



Крем сиренето се хомогенизира с млякото.

Добавя се сметаната и се разбърква добре.

Добавя се постепенно сокът на лимоните при непрекъснато разбиване.

Те сгъстяват перфектно сместа.



Готовият крем се нанася върху основата и се оставя няколко часа в хладилник.



После нетърпеливо се разрязва и се потапяте в невероятния вкус!















Няма как да не сте доволни от резултата!



Да ви е сладко :)



Моето впечатление :



Тази основа е много хубава, но за друг вид сладкиш.

С плодове отгоре, както е показала Йоли, или с крем, който ще я овлажни .

Моят крем стяга веднага и не може да промени консистенцията на основата.



Мисля,че много добре ще си върви с тази основа към която могат да се добавят


няколко капки лимонов сок, или да се използват бисквити с дъх на лимон.



Вие ако искате си направете и класическата основа.

Изборът е ваш :)

* По рецепта лимоните са 4.

Вие изберете бройката по ваш вкус :)



Снимките са на моите орхидеи, които доста дълго чаках да цъфнат отново :)








Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: