Обичам чийзкейк и различни комбинации с него :)
Вече съм споменала, че обичам да разнообразявам
и класическата основа от бисквити и масло.
Така постъпих и този път, макар че ще споделя накрая мнението
си от експеримента.
Тук по-важното е горния слой, който става много бързо и е без печене.
Много подходящ за летните месеци :)
А и добавката на лимони прави вкусът му незаменим за любителите на
не толкова сладките десерти.
За
основаизползвах една идея на Йоли :
120 г меко масло
120 г пудра захар
2 яйца
120 г брашно1 ванилия
Разбива се маслото със захарта, добавят се яйцата, брашното и ванилията.
Сместа се изсипва в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно.
Пече се до готовност в предварително загрята фурна.
За чийз слоя :
300 г крема сирене1 опаковка подсладено кондензирано мляко300 г сметанасокът на 3 лимона *Крем сиренето се хомогенизира с млякото.
Добавя се сметаната и се разбърква добре.
Добавя се постепенно сокът на лимоните при непрекъснато разбиване.
Те сгъстяват перфектно сместа.
Готовият крем се нанася върху основата и се оставя няколко часа в хладилник.
После нетърпеливо се разрязва и се потапяте в невероятния вкус!
Няма как да не сте доволни от резултата!
Да ви е сладко :)
Моето впечатление :
Тази основа е много хубава, но за друг вид сладкиш.
С плодове отгоре, както е показала Йоли, или с крем, който ще я овлажни .
Моят крем стяга веднага и не може да промени консистенцията на основата.
Мисля,че много добре ще си върви с тази основа към която могат да се добавят
няколко капки лимонов сок, или да се използват бисквити с дъх на лимон.
Вие ако искате си направете и класическата основа.
Изборът е ваш :)
* По рецепта лимоните са 4.
Вие изберете бройката по ваш вкус :)
Снимките са на моите орхидеи, които доста дълго чаках да цъфнат отново :)
