Полезные свойства капусты кольраби

Наиболее известными видами капусты являются белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, брюссельская и кольраби. Капуста кольраби имеет разросшийся шаровидный или реповидный стебель. Он представляет собой стеблеплод или, проще говоря, кочерыжку округлой формы. В переводе с итальянского кольраби означает — «стеблевая репа». Листья у капусты мелкие на длинных черешках растут по спирали. Капуста кольраби бывает различного цвета от светло-салатового [...]