Свежий веганский сыр с чесноком и зеленью (из соевого йогурта!)

votez maintenant
Side dish
Очень легко
24 h 5 m
61 Kcal

Намажьте его на поджаренные тосты или используйте в качестве начинки для грибов — этот веганский сыр из соевого йогурта удивит вас и порадует своим вкусом! В нём совсем нет лактозы, поэтому это отличный веганский рецепт, с которым можно познакомить друзей и близких с растительным питанием. Готовится сыр очень просто! Единственное, о чём стоит помнить, — ему нужно около 24 часов, чтобы настояться и приобрести идеальную текстуру. А теперь следуйте нашей пошаговой инструкции ниже ↓ ↓

Ингредиенты

2

Материал

  • 2 листа марли
  • 1 дуршлаг
  • 1 большая миска
  • 1 миска

Подготовка

Общее время готовки5 min
Время ожидания24 время (часы)
  • Смешайте все ингредиенты в миске.
  • Поставьте дуршлаг в большую миску. Убедитесь, что между дуршлагом и дном миски достаточно места, чтобы смесь хорошо стекала.
  • Разверните листы марли и выложите на них смесь из йогурта. Поставьте в холодильник на 24 часа.
  • За это время из смеси стечёт жидкость, и она станет гуще — это и есть ваш растительный сыр!
  • Переложите сыр в небольшую миску, перемешайте и попробуйте. При необходимости отрегулируйте вкус, добавьте немного рубленого шнитт-лука и подавайте! Приятного аппетита :-)

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как долго хранится этот веганский сыр?

В герметичном контейнере в холодильнике он хранится до 4 дней.
К сожалению, нет: только соевое молоко способно «свернуться», как молоко животного происхождения.
Да, без проблем!
Совсем нет! В этом помогает, в частности, лимонный сок.
Можно добавить лук-шалот или, например, заменить шнитт-лук петрушкой.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 61Kcal
  • Углеводы: 6.7g
  • Жиры: 1.1g
  • Насыщенных жиров: 0.7g
  • Белки: 4.8g
  • Волокна: 0.5g
  • Сахар: 5.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Пищевая ценность для 1 порции (136g)

Оборудование

блендер

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: