До настоящего сезона спаржи еще далеко, настоящие гурманы ждут-не дождутся настоящего
короля овощей - спаржу, но купить спаржу заморскую из Перу можно круглый год. Да, она не такая, как свежая весенняя, но и не очень-то и никудышняя. Правильно приготовленная она доставит Вам и удовольствие, и не прибавит ненужных девочкам килограмм. Да и готовить её просто.
Главное, не переварить.
Спаржа отварная с соусом, без соуса с пармезаном и кедровыми орешками, с перепелиными яйцами и зеленым луком - прекрасный лёгкий и малокалорийный завтрак.
А грилованая спаржа - это просто деликатес!
Напишу сразу два рецепта - с зелёной спаржей и с белой.
