Этот фрукт, который, я уверена, есть у вас на кухне, содержит гораздо больше витамина С, чем апельсин.
Мы часто думаем об апельсинах как о королеве витамина С... Но есть еще один фрукт, который значительно превосходит его: киви! Маленький, мохнатый и терпкий, этот концентрат свежести - настоящий заряд бодрости и ценный союзник для иммунитета.
Так почему же киви заслуживает места на вашем столе для завтрака? Мы все объясним :)
Богаче апельсинов: киви - чемпион по содержанию витамина С
По данным ANSES, в одном киви содержится около 90 мг витамина С на 100 г, тогда как в апельсине - 53 мг.
Съедая всего один киви, вы покрываете более чем суточную потребность в витамине С (около 80 мг для взрослого человека).
Витамин С необходим для :
- укрепления иммунной системы
- снижение усталости
- помогает усваивать железо
- защищает кожу и клетки благодаря своим антиоксидантным свойствам.
И самое приятное, что этот витамин хрупкий и часто разрушается при приготовлении пищи.
Хорошая новость заключается в том, что киви можно есть целиком, что сохраняет все его полезные свойства!
Маленький фрукт с большими возможностями
Но витамин С - не единственное его достоинство:
- Он богат клетчаткой → облегчает пищеварение, быстро насыщает.
- Он содержит калий → полезен для кровяного давления и сердца.
- Он легкий (около 60 ккал на фрукт) → идеально подходит для перекусов.
- Кроме того, он содержит природные антиоксиданты, которые помогают бороться со старением клеток.
Исследование, опубликованное в Journal of Nutritional Science (2012), даже показало, что употребление 2 киви в день помогает снизить утомляемость и повысить жизненный тонус всего за 2 недели.
Когда и как его следует есть?
Сезон киви длится с ноября по май, когда они наиболее вкусны и богаты питательными веществами.
Вы можете наслаждаться ими:
- Как есть, ложкой,
- В фруктовом салате с бананом, яблоком и цитрусовыми,
- В энергетическом смузи (киви + шпинат + яблоко + лимон),
- В йогурте или каше для насыщенного витаминами завтрака,
- Или даже в соленом варианте: с копченым лососем или креветками, для пикантности.
В двух словах
Маленький, но крепкий киви - это натуральный суперфуд:
- больше витамина С, чем в апельсине,
- полон клетчатки и антиоксидантов,
- идеально подходит для укрепления иммунитета и придания бодрости вашему дню.
Добавьте 1-2 штуки в день в свой распорядок дня, и вы скоро заметите разницу!
Adèle Peyches
Kомментарии