Этот фрукт, который часто обвиняют в том, что он слишком сладкий, на самом деле скрывает в себе невероятную силу, способную зарядить вас энергией и здоровьем.

Банан - фрукт мгновенной энергии. Имея около 90 калорий на 100 г, он содержит натуральные сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу), которые быстро усваиваются организмом. Такое сочетание помогает насытить организм, поддерживая стабильный уровень энергии.

Неудивительно, что это один из любимых перекусов спортсменов: он поддерживает выносливость, пополняет запасы гликогена и помогает восстановиться после тренировки.

Более того, исследование, опубликованное в журнале PLoS One, показало, что употребление бананов во время тренировки так же эффективно, как энергетический напиток, для поддержания работоспособности и снижения мышечной усталости (источник: PLoS One, 2012).

Так что это идеальный вариант

• перед спортивной сессией, чтобы не чувствовать себя истощенным,
• в качестве перекуса, чтобы продержаться до обеда,
• или утром, чтобы начать день без неприятных ощущений.

Бананы также являются исключительным источником калия: около 400 мг на плод, или почти 10 % от суточной потребности. Этот минерал играет ключевую роль в :

• регулировании кровяного давления
• работа сердца
• сокращении мышц.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует увеличить потребление калия, чтобы снизить риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний (источник: ВОЗ).

Таким образом, один банан в день помогает сбалансировать соотношение натрия и калия, которое часто нарушается при чрезмерно соленой пище.

Часто об этом забывают, но высокое содержание клетчатки в бананах делает их ценным союзником для кишечного транзита.

Средний банан содержит около 2,6 г клетчатки, которая помогает :

• регулировать пищеварение
• предотвращать запоры
• питать кишечную микробиоту.

И это еще не все: в зависимости от того, насколько спелым он является, он действует по-разному!

В спелом виде он мягко воздействует на пищеварительную систему, идеально стимулируя транзит.

Еще зеленый, он содержит резистентный крахмал, специфическую клетчатку, которая замедляет транзит и питает хорошие кишечные бактерии.

Простой совет: если вы склонны к запорам, выбирайте спелый банан; если ваше пищеварение слишком быстрое, отдайте предпочтение слегка твердым бананам.

Помимо сахаров и минералов, бананы содержат :

• витамин В6, который участвует в выработке серотонина, гормона хорошего настроения,
• витамин С, укрепляющий иммунную систему,
• магний, естественный антистрессовый агент,
• и антиоксиданты, которые защищают клетки от старения.

Поэтому неудивительно, что его часто рекомендуют для борьбы с усталостью и сезонной депрессией. В сочетании со сбалансированным образом жизни он может помочь улучшить регулирование настроения.

Часто возникает вопрос: не слишком ли сладок банан?

С гликемическим индексом около 60, бананы относятся к средней категории. Для большинства людей это не представляет проблемы. Но диабетикам лучше всего есть их с источником белка или хороших жиров (простой йогурт, горсть миндаля), чтобы замедлить скачок сахара в крови.

Как и во всем, главное - умеренность:

• Один или два банана в день - это нормально.
• В противном случае есть риск получить слишком много сахара, особенно если добавить другие фрукты.