Этот фрукт обвиняют в чрезмерной сладости, но на самом деле он удивительно влияет на вашу энергию и здоровье

Банан — источник быстрой энергии. В нём около 90 калорий на 100 г, а содержащиеся в нём натуральные сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза) быстро усваиваются организмом. Такое сочетание помогает насытиться и поддерживать стабильный уровень энергии.

Неудивительно, что банан — один из любимых перекусов спортсменов: он поддерживает выносливость, пополняет запасы гликогена и помогает восстановиться после нагрузки.

Исследование, опубликованное в журнале PLoS One, показало, что употребление бананов во время тренировки так же эффективно, как энергетический напиток, помогает поддерживать работоспособность и снижать мышечную усталость (источник: PLoS One, 2012).

Поэтому банан отлично подходит:

• перед тренировкой, чтобы избежать упадка сил,
• в качестве перекуса, чтобы продержаться до следующего приёма пищи,
• или утром, чтобы хорошо начать день и не испытывать голода.

Банан — также отличный источник калия: около 400 мг в одном плоде, то есть почти 10 % суточной потребности. Этот минерал играет ключевую роль в:

• регуляции артериального давления,
• работе сердца,
• сокращении мышц.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует увеличить потребление калия, чтобы снизить риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний (источник: ВОЗ).

Таким образом, один банан в день помогает сбалансировать соотношение натрия и калия, которое часто нарушается из-за чрезмерно солёного рациона.

О бананах часто забывают, но благодаря высокому содержанию клетчатки они помогают поддерживать нормальную работу кишечника.

В одном банане среднего размера содержится около 2,6 г клетчатки, которая помогает:

• регулировать пищеварение,
• предотвращать запоры,
• поддерживать кишечную микробиоту.

И это ещё не всё: свойства банана меняются в зависимости от степени зрелости!

Спелый банан мягко воздействует на пищеварительную систему и помогает стимулировать работу кишечника.

Слегка недозрелый банан содержит резистентный крахмал — особый вид клетчатки, который замедляет продвижение пищи по кишечнику и питает полезные кишечные бактерии.

Простой совет: если вы склонны к запорам, выбирайте хорошо спелые бананы; если пища проходит через кишечник слишком быстро, отдавайте предпочтение чуть более твёрдым бананам.

Помимо сахаров и минералов, бананы содержат:

• витамин B6, который участвует в выработке серотонина — гормона хорошего настроения,
• витамин C, укрепляющий иммунную систему,
• магний, который помогает бороться со стрессом,
• и антиоксиданты, защищающие клетки от старения.

Неудивительно, что бананы часто рекомендуют при усталости и сезонной хандре. В сочетании со сбалансированным образом жизни они могут способствовать улучшению настроения.

Часто возникает вопрос: не слишком ли сладкий банан?

Гликемический индекс банана составляет около 60, что соответствует среднему уровню. Для большинства людей это не проблема. Однако людям с диабетом лучше есть банан вместе с продуктом, содержащим белок или полезные жиры (например, натуральным йогуртом или горстью миндаля), чтобы замедлить повышение уровня сахара в крови.

Как и во всём, главное — умеренность:

• Один-два банана в день — вполне достаточно.
• Если съедать больше, можно получить слишком много сахара, особенно если в рационе есть и другие фрукты.

Подводя итог: банан, съедаемый каждый день, даёт энергию, клетчатку, минералы и витамины, а также поддерживает пищеварение и здоровье сердца. Единственное правило — есть его умеренно, как и любую другую пищу. Один-два банана в день — вполне достаточно. Если съедать больше, можно превысить норму потребления сахара!